e-transilvania

Paine cu cartofi

Ingrediente:

• 1 kg cartofi • 100 g drojdie • 1 lingurã sare
• 2 linguri zahãr • 1-1,5 litri apã caldã
• 2 kg fãinã

Paine cu cartofi reteta paine reteta paine cu cartofi reteta ardeleneasca cu cartofi retate traditionale ardela paine cum fac painea cum fac paine cu cartofi cum fac paine la cuptor aragaz paine in aragaz cum fac paine in cuptor electric mic piept de curcan cu masline la cuptor

Gulisoare cu smantana

Ingrediente:

• 10 gulioare• 100 ml untdelemn
• 1 canã de smântânã • sare, piper, pãtrunjel si mãrar tocat

Gulisoare cu smantana retete cu gulii reteta gulii cu smantana gulii cu smantana ardelenesti cum fac gulii cu smantana cum prepar guliile cu smantana piept de curcan cu masline la cuptor

Varza calita

Ingrediente:

• 1 varzã, acrã sau dulce
• 1 pahar bun de untdelemn (4 linguri unturã)
• 2 linguri bulion gros de rosii
• sare, numai dacã-i dulce varza si dupã gust
• piper, papricã, cimbru, foi de dafin, cât vã place

Varza calita reteta varza acra reteta ardeleneasca cu varza retete ardelenesti cu varza acra sau dulce varza a la cluj piept de curcan cu masline la cuptor

Mancare din gutui

Ingrediente:

• 100 g unt • 1 lingurã fãinã
• 1 kg gutui • 3 linguri vin alb sec
• 2 linguri zahãr • 25 ml rachiu de fructe
• sare, piper • 250 ml supã de carne
• 1 kg carne de pasãre (copane si piept)

Mancare din gutui retete gutui gutui cu carne retetea ardeleneasca cu gutui retete cu gutui piept de curcan cu masline la cuptor

Spanac ardelenesc

Ingrediente:

• 1 kg spanac • 2 linguri unturã • 1 lingurã fãinã
• 200 g orez • 1 pahar lapte • 1 pahar smântãnã
• sare, piper dupã gust • 1 lingurã mãrar

Spanac ardelenesc reteta spanac spanac ardelenesc retete spanac cu orez spanac cu marar preparare cu spanac piure de spanac piept de curcan cu masline la cuptor

Topitura de purcel

Ingrediente:

• sare
• 1 kg carne bine împãnatã de porc (piept, costitã, ceafã)
 

Topitura de purcel reteta topitura ardeleneasca reteta carne porc reteta carne scazuta de porc mujdei topitura piept corc topitura costita topitura afupatura reteta ceafa porc topitura piept de curcan cu masline la cuptor

Mancare de prune

Ingrediente:

• 1 lingurã fãinã • 1 lingurã zahãr
• 1 ceapã • 50 g unt
• 1 kg prune uscate (lucioase, umede) • sare, piper
• 1 kg carne de viþel, mai grasã (piept, gât)

Mancare de prune mancare ardeleneasca cu prune reteta transilvania de prune preparat ardelenesc din prune nu palinca piept de curcan cu masline la cuptor

Friptura de mistret ardeleneasca

Ingredinete:

• sare • 750 g slãninã afumatã
• 500 g usturoi • 100 g unt
• 500 g morcovi • 500 g ceapã
• 3 foi dafin • 20 g piper boabe
• 0,5 1 vin alb • 200 g smântânã
• 1 litru zeamã de supã de carne
• 100 g osânzã (de la rinichii porcului)
• 2 kg muschi de mistreþ de pe spinare
• 1 kg carne de pe spata aceluiasi animal

Friptura de mistret ardeleneasca reteta de carne mistret preparat din mistret carne de mistret ardeleneasca preparata retete transilvanane vanatoresti mistretul preparat in ardeal piept de curcan cu masline la cuptor

Salata de cartofi

Ingrediente:

• 2 cepe rosii •
• 1 salatã verde • 50 g mãsline negre tari
• 1 legãturã mãrar • otet de fructe, dupã gust
• sare, piper • 3 linguri ulei (de mãsline, dacã aveti)
• 1 kg cartofi tari

Salata de cartofi reteta de post cu cartofi reteta salata de cartofi post reteta de post cu cartofi reteta de post cu cartofi si masline piept de curcan cu masline la cuptor

Crap somesan

Ingrediente:

• 1 crap de 2 kg • 6-8 cepe
• 1 kg rosii • 1 ceascã untdelemn
• 1 legãturã pãtrunjel • sare, piper, cât vã place
• 3 pumni de mãcris verde • 2 linguri de lapte bãtut

Crap somesan reteta crap la cuptor crap la gratar retete crap peste prajit reteta transilvaneana crap cu macris reteta peste la gratar rasol de crap piept de curcan cu masline la cuptor