RETETE ARDELENESTI - Spanac ardelenesc

Ingrediente:

• 1 kg spanac • 2 linguri unturã • 1 lingurã fãinã
• 200 g orez • 1 pahar lapte • 1 pahar smântãnã
• sare, piper dupã gust • 1 lingurã mãrar


Preparare:

• Se grijeste spanacul, se opãreste binisor în apã cu sare, se strecoarã
• 1 lingurã unturã se încinge, se pune la cãlit orezul, se stinge cu 2 cãni de apã, se lasã sã fiarbã
• Spanacul se toacã si se cãleste în untura care a rãmas
• Fãina se desface în lapte
• Se toacã mãrarul
• Se amestecã toate peste spanac: fãinã, sare, piper, mãrar si se mai lasã pe foc un sfert de orã
• Acum se întâlneste spanacul cu orezul fiert si smântâna, când intrã
împreunã voiniceste la cuptor, sã-nfrunte arsita încã un sfert de orã

Cuvinte cheie: Spanac ardelenesc reteta spanac spanac ardelenesc retete spanac cu orez spanac cu marar preparare cu spanac piure de spanac

 
213.136.76.7