Ingrediente:

• 2 cepe rosii •
• 1 salatã verde • 50 g mãsline negre tari
• 1 legãturã mãrar • otet de fructe, dupã gust
• sare, piper • 3 linguri ulei (de mãsline, dacã aveti)
• 1 kg cartofi tari

Preparare:

• Se fierb cartofii, dar nu pânã crapã, ci doar pânã trece furculita prin ei
• Se curãtã, se taie felii subtiri
• Ouãle fierte si ceapa se taie felii subtiri si ele
• Se taie salata ca si cum ar fi altceva, ceapã de exemplu
• Mãrarul se toacã mãrunt
• Mãslinele sunt mai mult un ornament colorat, deci asa rãmân, cu sâmburi
• Se amestecã toate cu otet, sare, piper, apoi cu ulei