e-transilvania

Ghiveci Calugaresc

Ingrediente:

• 4-5 cartofi • 3 morcovi • 2 ardei grasi
• 1 dovlecel • 1 conopidã • 1 varzã micã
• 1 farfurie fasole verde • 1 telinã micã • 100 ml bulion rosii
• 3 cepe • 5 rosii • 1 pahar untdelemn
• 3 legãturi pãtrunjel verde
• sare, piper
 

Ghiveci Calugaresc mancare de post mancare de post manastire post calugaresc reteta de post calugar ghiveci postul mare retetele de la manastirea postul mare mancare in post mancare in postul mare totul de post MIC AUREL DORIN

Ciorba de urzici (zama de urzici)

Ingrediente:

• 0,5 kg urzici • 1 ceapã
• 1 cãpãtânã micã usturoi • 1 lingurã orez • 1 1 bors
• leustean, piper, sare • 1 linguritã de hrean ras

Ciorba de urzici zama de urzici urzici de post ciorba de post zeama de post preparate de post mancare de post urzici in mancare mancare de urzici urzici cu smantana urzica in mancare urzici scazute retete urzici transilvania retete ardelenesti cu urzici MIC AUREL DORIN

Mazare scazuta - de post

Ingrediente:

• 1 kg de mazãre boabe • 2 cepe • 2 rosii
• 200 ml bulion rosii gros • 2 legãturi mãrar • 100 ml ulei
• 1 lingurã zahãr • sare, piper

Mazare scazuta de post retata de mazare scazuta post mazare de post mazariche de post cum fac mazare scazuta reteta mazariche mazare la cuptor cu carne mazare simpla retete mazare simple mazare cu sos rosii MIC AUREL DORIN

Telina cu masline

Ingrediente:

• 6 teline mici (1,5 kg) • 6 rosii • 4 cepe
• 1 ceascã untdelemn • 1 legãturã mãrar • 1 legãturã pãtrunjel
• sare, piper, dupã gust
• 100 g mãslin

Telina cu masline preparat de post cu telina telina de post telina cu marar de post retete de post telina in reteta de post telina naturala telina de gradina telina gatita bine telina scazuta suc de telina telina aliment MIC AUREL DORIN

Ardei umpluti de post

Ingrediente:

• 8 ardei grasi mari • 3 cepe
• 1 cãpãþânã usturoi • 1 kg rosii
• 1 ceascã orez • 2 cesti supã de legume
• verdeaþa: pãtrunjel, mãrar • sare, piper, zahãr, dupã gust
• 1 pahar untdelemn + 2 linguri pentru sos

Ardei umpluti de post pretarate cu ardei de post ardei de post ardei umpluti. reteta de post cu ardei ardelensti umpluti cum se fac ardeii umpluti ardei umpluti la tara reteta somesana de ardei umpluti MIC AUREL DORIN

Pilaf cu ciuperci

Ingrediente:

• 1 ceascã orez • 1 pahar untdelemn • 1 legãturã pãtrunjel
• 1 ceapã • sare, piper, cât vreti
• 500 g ciuperci de care o fi (bune chiar si cele uscate)

Pilaf cu ciuperci pilaf de post retete cu ciuperci de post pilaf de ciuperci post tocanita de ciuperci post mancare de ciuperci cum se face pilaful retete combinata ardelenesca pilaf de transilvania pilaf in ardeal MIC AUREL DORIN

Balmos

Ingrediente:

• 150 g unt • 2 litri smântânã • 1 linguritã sare 1 kg mãlai
• 1,5 litri lapte acru

balmos ciobonesc balmos ardelenesc reteta balmos retete balmos taranesc cum se face balmosul reteta de balmos ciobanesc balmos din sibiu mod de preparare balmos balmos la stana cioban balmos la stana MIC AUREL DORIN

Sloi de oaie - Racituri de oaie

Ingrediente:

• 3 kg carne de oaie, bucãti cât pumnul
  eventual cu oase (mici) si ceva mãruntaie
• 3 oase mari de oaie, sparte • sare, piper
• 1cãpãtânã usturoi

Sloi de oaie Racituri de oaie piftie de oaie retete din carne de oaie retete piftie de oaie reteta racitura de oaie cum fac raciturile cum fac piftia de ce nu iese piftia MIC AUREL DORIN

Boti de branza

Ingrediente:

• 1 kg brânzã de vaci • 5 – 7 ouã (depinde de mãrime)
• 1 ceascã de mãlai • 1 lingurã unturã
• sare, câtã vã place

Boti de branza galuste de branza retea ardeal galuste retate galusdte traditionale retata ardeleneasca galuste de branza cum fac boti de branza cum fac bilute de branza reteta ardeleneasca bile branza MIC AUREL DORIN

Mamaliga pe paturi

Ingrediente:

• 1 kg mãlai • 3 1 apã • 1 lingurã sare
• 100 g unt • 200 g urdã • 200 g cas
• 200 g brânzã burduf • 200 g cascaval • 200 g smântânã
• 200 g brânzã telemea (un dãrab sau o creastã, cât taie o briscã iute)

Mamaliga pe paturi mamaliga cu branza reteta mamaliga traditionala reteta mamaliga ardeleneasca cu telemea burduf cascaval smantana cum fac mamaliga cum fac mamaliga la ceaun de ce nu-mi iese mamaliga ingrediente mamaliga cea mai simpla mamaliga MIC AUREL DORIN