RETETE DE POST - Ghiveci Calugaresc
Ingrediente:
• 4-5 cartofi • 3 morcovi • 2 ardei grasi
• 1 dovlecel • 1 conopidã • 1 varzã micã
• 1 farfurie fasole verde • 1 telinã micã • 100 ml bulion rosii
• 3 cepe • 5 rosii • 1 pahar untdelemn
• 3 legãturi pãtrunjel verde
• sare, piper
Preparare:
• telina, ceapa, dovlecelul, morcovii, cartofii se curãtã de coajã
• Ceapa se toacã, se pune la cãlit în ulei
• Legumele se taie: îmbucãturi (cartofii, dovlecelul), felii subtirele (morcovii, telina, rosiile), fidelutã (varza), bucãtele (conopida, fasolea verde, ardeii)
• Se pun toate peste ceapã, sã se cãleascã si ele nitel
• Se stinge totul cu apã, se sãreazã, pipereazã, se presarã si ceva verdeatã, nu toatã, si se pune în cuptor, aproape un ceas
Cuvinte cheie: Ghiveci Calugaresc mancare de post mancare de post manastire post calugaresc reteta de post calugar ghiveci postul mare retetele de la manastirea postul mare mancare in post mancare in postul mare totul de post