ENE GHEORGHE
Rosii la cuptor
Ingrediente:
1 kg. rosii, 100 g . unt, 300 g pes met
500 g costita afumata, patrunjel ,sare si piper
1 cana orez, ulei, 1 fir de praz, 100 g masline negre.
Rosii la cuptor rosii cu sunca la cuptor rosii cu costita retete costita la cuptor costita de porc coaste d porc cu masline si praz rosii in cuptor preparat rosii ENE GHEORGHE
Ficat cu smintina
Ingrediente:
1 kg fie at porc, 3 cepe, sare, piper, 2 Iinguri faina
100 g smintina, 3 Iingurite mustar, 150 ml lapte
4-5 catei usturoi, 1 ceasca vin alb.
Ficat cu smintina reteta cu ficat de porc ficatel de porc cu smatana sos de smantana cu ficat retete traditionala sos smantana retete ardelleneasca de ficat porc reteta ficat de pui cu smantana ENE GHEORGHE
Placinta de cartofi cu afumatura
Ingrediente:
Foi: 1,5 kg cartofi, sare, piper, 3 oua, 4-5 linguri faina.
Umplutura: 500 g came de pui
500 g afumatura de pui, marar
1 ardei gras, 2 cepe, ulei, smintina.
Placinta de cartofi cu afumatura reteta traditionala placinta reteta placinta ardelenesca cu cartofi placinta cu cartofi si afumaturi placinta ardeleneasca cu afumatura ENE GHEORGHE
Snitele cu susan si salata de andive
Ingrediente:
1 piept de pui, 2 oua, 4 linguri faina , sare , piper
100 g susan, ulei , 2 andive, 1 lingura mustar
1 lingurita otet, sare .
Snitele cu susan si salata de andive reteta cu susan snitell vienez cu susan snitel traditional cu susan snitel cu andive salata de andive ENE GHEORGHE
Mancarica cu gogosari copti
Ingrediente:
500g costita de pore, 2 cepe, ulei,
sare, piper, 6-7 gogosari copti, 4-5 rosii,
3-4 catei usturoi, 1 leg patrunjel verde
Mancarica cu gogosari copti ardei copti la gratar ardei copti la cuptor ardei ardelenesti mancare cu ardei de post ardei umpluti de post postul cu ardei cura cu ardei ENE GHEORGHE
Pui la cuptor
Ingrediente:
1 pui, sare si piper, 100 g costita taiata cubulete
200 g felii de bacon, frunze de dafin, ulei
1 pahar vin alb sec, 1 pahar smintina, patrunjel.
Pui la cuptor pui cu costita si bacon costita si bacon retete cu carne de pui carne de pui retete carne pui infestata smantana ENE GHEORGHE
Legume la tigaie
Ingrediente:
4 cepe mici, 10- 15 palarii de ciuperci
1 morcov, 1 telina mica, 1 dovlecel subtire
sos soia, orez bob lung, , sare , piper.
Legume la tigaie palarii de ciuperci ciuperci calite retete originale cu legume retete originale la tigaie mancare la tigaie ENE GHEORGHE
Tocanita cu leustean
Ingrediente:
250 g piept de pore, proaspat,
4 aripioare de pui, 3-4 eotlete de berbecut,
150 g musehiulet de vitel, 2 legaturi ceapa verde,
sare, piper, 1 earnat afumat, 1 legatura leustean,
1 eutie rosii cherry in sue de rosii.
Tocanita cu leustean tocanita fara carne tocana de legume tocanita de porc tocana cu leustean si cartof tocana cu pulpa de porc tocana ardeleneasca tocana secuiasca tocana muresana ENE GHEORGHE
Cartofi picanti si pui cu susan
Ingrediente:
500 g cartofi cu coaja alba, ulei de masline
piper, piper alb, maghiran, boia, chimen macinat,
usturoi verde, cimbru, busuioc, oregano, smintina.
1 piept de pui taiat fisii subtiri, 1 vou,
1 ceasca lapte, sare , piper alb,
2 linguri faina, 1 lingura susan.
Pentru ornat: trei fire usturoi verde
ridichi de luna, marar verde.
Cartofi picanti si pui cu susan retete cu cartofi cartofi facuti picanti retete ramaneasca cu cartofi picanti pui cu susan reteta chinezeasca de pui cu susan snitel de pui cu susan ENE GHEORGHE
Cotlet cu maghiran
Ingrediente:
4 cotlete de porc, 100 ml smintina
1 lingura faina, sare, maghiran
1 foaie de dafin, mustar , hrean, ulei .
Pentru decor: frunze proaspete de spanac.
Cotlet cu machiran reteta ardeleneasca cotlet cu machiran foaie verde machiran cu cotlet cotlete cu maghiran mancare cu cotlete de porc cotlete de pork la ceaun cotlete de porc la cuptor electric cotlete de porc romanesti ENE GHEORGHE