e-transilvania

Sangerete

Ingrediente:

• ceva mate mai groase
• 1 litru sange de porc • 1 kg carne grasã de la gat
• 0,5 kg slanina • 0,5 kg soric
• 0,5 kg orez • sare, piper, cimbru, ienibahar



...mai departe

Sangerete taierea porcului mate groase sange de porc carne grasa soric slanina orez craciun carnati in mate mate de oaie mate de porc sange de porc

Toba de Ardeal

Ingrediente:

• 1 burtã de porc • 1 limbã
• 500 g carne (fleicã) • câteva fâsii de sorici
• 2 rinichi • 2 urechi (vãrfuri)
• 1 lingurã sare • 1 vârf cutit piper mãcinat
• 1 linguritã papricã • 200 g slãninã (o bucatã lungã cât burta)



..mai departe

Toba de Ardeal burta de porc limba porc soric rinichi urechi slanina poper boia toba de porc reteta de toba prepararea tobei de porc toba taiat de porc retete toba reteta de toba reteta cu stomac de porc stomac de vita stomac plin umplutura de carne

Chisca

Ingrediente:

• 2 kg carne • 0,5 litru sânge
• 1 linguritã cimbru • 1 burtã porc
• sare, piper dupã gust • 0,5 kg pãsat
 

Chisca taierea porcului ignat burtã porc sange carne reteta chisca retete ardelenesti retete porc chisca de porc chisca ardeleneasca chisca sibiu chisca cluj chisca mures

Carne in untura

Ingrediente:

• carne de porc, dezosatã • cârnati de porc
• unturã

Carne in untura retata carne in untura carne porc carnati conserva carne in untura untura si carne ardeleneasca pita cu unsoare borcane cu untura cum fac untura cu carne labos de unsoare untura transilvania untura buna

Racituri ( Piftie)

Ingrediente:

• cap de porc • limbã • sorici
• picioare • urechi • cãzãturi de carne
• 3 kg oase – încheieturi mari de vacã, sparte
• 1 ceapã • 1 lingurã sare • 1 cãpãþânã usturoi



...mai departe

Racituri Piftie racitura cap de porc limba sorici usturoi boia racitura sibiana racituri in ardeal piftie romaneasca cocioane racituri din cluj racituri in transilvania piftie de craciun racituri tremurici aite si boiate

Ghiveci Calugaresc

Ingrediente:

• 4-5 cartofi • 3 morcovi • 2 ardei grasi
• 1 dovlecel • 1 conopidã • 1 varzã micã
• 1 farfurie fasole verde • 1 telinã micã • 100 ml bulion rosii
• 3 cepe • 5 rosii • 1 pahar untdelemn
• 3 legãturi pãtrunjel verde
• sare, piper
 

Ghiveci Calugaresc mancare de post mancare de post manastire post calugaresc reteta de post calugar ghiveci postul mare retetele de la manastirea postul mare mancare in post mancare in postul mare totul de post

Ciorba de urzici (zama de urzici)

Ingrediente:

• 0,5 kg urzici • 1 ceapã
• 1 cãpãtânã micã usturoi • 1 lingurã orez • 1 1 bors
• leustean, piper, sare • 1 linguritã de hrean ras

Ciorba de urzici zama de urzici urzici de post ciorba de post zeama de post preparate de post mancare de post urzici in mancare mancare de urzici urzici cu smantana urzica in mancare urzici scazute retete urzici transilvania retete ardelenesti cu urzici

Musaca de post

Ingrediente:

• 1 kg vinete • 1 kg cartofi
• 3 cepe • 1 pahar pesmet
• 1 legãturã pãtrunjel • 1 legãturã mãrar
• 1 kg rosii pentru umpluturã • 2 rosii
• 1 ardei gras • 1 pãhãrel vin alb
• sare, piper  • 1 ceascã untdelemn

Musaca de post mancare de cartofi post ciorba de post vinete cu cartofi reteta de post retete traditionale ardelenesti de post rulade de post musaca cu carne tocana ardeleneasca restaurant tocanita de vinete cu cartofi

Pilaf cu ciuperci

Ingrediente:

• 1 ceascã orez • 1 pahar untdelemn • 1 legãturã pãtrunjel
• 1 ceapã • sare, piper, cât vreti
• 500 g ciuperci de care o fi (bune chiar si cele uscate)

Pilaf cu ciuperci pilaf de post retete cu ciuperci de post pilaf de ciuperci post tocanita de ciuperci post mancare de ciuperci cum se face pilaful retete combinata ardelenesca pilaf de transilvania pilaf in ardeal

Ciorba de bob

Ingrediente:

• 300 g pãstãi verzi de bob • 1 ceapã
• 1 morcov • 100 g corcoduse verzi
• 1 legãturã groasã de mãrar verde • sare

Ciorba de bob zeama de fasole uscata fasole de post ciorba de post cu bob. bob gulas zama de pasula uscata bob guyas la ceaun cum fac gulas cum fac mancare la ceaun cum fac supa de fasole