Ingrediente:

1 pui, sare si piper, 100 g costita taiata cubulete
200 g felii de bacon, frunze de dafin, ulei
1 pahar vin alb sec, 1 pahar smintina, patrunjel.

Preparare:

Puiul se taie in jumatati. Se sareaza -pipereaza si se aseaza in tava pentrucuptor. Se stropesc cu ulei, vin, apa. Pentru aroma se pun si frunze de dafin. Se lasa la cuptor sa se rumenesca avind grija sa se pastreze tot timpul sos in tava. Cind sunt gata se aseaza pe platou , sosul ramas se amesteca eu smintina  si patrunjel tocat si se serveste alaturi de friptura