Preparate din porc - Cotlet cu maghiran
Ingrediente:
4 cotlete de porc, 100 ml smintina
1 lingura faina, sare, maghiran
1 foaie de dafin, mustar , hrean, ulei .
Pentru decor: frunze proaspete de spanac.
Preparare:
Se pun cotletele frecate cu sare, maghiran si mustar intr-un vas eu ulei ineins. Se rumenese dupacare se scot pe o farfurie si se seurge o parte din grasime dupa care se pun la loc in vas. Se toama un pahar cu apa si cind a dat primul clocot se adauga foaia de dafin, hreanul dat pe razatoare si faina amestecata cu smantina si se mai dau un clocot. Se aseaza totul pe un platou cu frunze de spanac.
Cuvinte cheie: Cotlet cu machiran reteta ardeleneasca cotlet cu machiran foaie verde machiran cu cotlet cotlete cu maghiran mancare cu cotlete de porc cotlete de pork la ceaun cotlete de porc la cuptor electric cotlete de porc romanesti