PIEPT DE PUI CU LEGUME (BEBE LA 5 LUNI)
Zupa de chimen
Ingrediente:
• 1 lingurã unturã • 1 lingurã fãinã
• sare • 1 lingurã chimen
• zarzavat: 1 morcov, 1 pãstârnac, 1 ceapã
• legume: 2 rosii, 1 ardei gras, 1 cartof
Zupa de chimen retata supa chimin reteta ardeleneasca din chimin reteta cirba de chimen supa de chimen in ardeal PIEPT DE PUI CU LEGUME (BEBE LA 5 LUNI)
Ciorba de gasca
Ingrediente:
• 1 gâscã • 2 morcovi • 1 telinã micã
• 2 linguri pastã ardei • 1 varzã micã • 3 rosii rãscoapte
• 1 sfeclã rosie micã • 1 gulioarã • 1 lingurã papricã
• 3 foi de dafin • 1 ceascã lapte • 1 pahar otet
• 2 linguri miere • 2 linguri pastã rosii • 2 cepe
• 1 ceascã smântânã • leustean • 200 g slãninã afumatã
• sare, piper boabe, papricã iute – ce si cât vã place
Ciorba de gasca reteta ardeal gasca retete cu carne de gasca retete transilvanene cu carne de gasca ciorba de curcan a la grec PIEPT DE PUI CU LEGUME (BEBE LA 5 LUNI)
Salata de boeuf
Ingrediente:
• 700 g carne de vitã (macrã: muschiulet, pulpã)
• 700 g cartofi (din cei ce nu se sfãrâmã nicicum la fiert)
• 300 g castraveciori murati în otet (sau mai putin, dacã sunt prea acri)
• 500 g mazãre boabe
• 2 gogosari murati pentru fata interioarã si 1 pentru cea exterioarã
• 3 morcovi mai mari
• 500 ml maionezã (cu sau fãrã lãmâie, cum vã place)
• sare, cât trebuie
Salata de boeuf salate traditionale ardelenesti platou cu salata boeuf platou traditional din ardeal cu salata si carne platou aperitiv salata PIEPT DE PUI CU LEGUME (BEBE LA 5 LUNI)
Pui la cuptor
Ingrediente:
• 1 pui (mare si bine îngrãsat, de curte) sau altã pasãre
• mãruntaie pui • 200 g unt ( 1 ceascã ulei)
• 300 ml smântânã • 1 lingurã pastã usturoi
• sare, piper, dupã gust • 3 legãturi pãtrunjel
Pui la cuptor reteta pui la cuptor pui la cuptor clasic pui la cuptor de paine retete cu carne de pui retete ardelenesti cu carne de pui la cuptor mancare rapida PIEPT DE PUI CU LEGUME (BEBE LA 5 LUNI)
Placinta ardeleneasca
Ingrediente:
• 500 g fãinã • 0,500 litru apã caldã • sare
• 1 pahar untdelemn – plus 4 linguri pentru stropit si uns
placinte ca in ardeal Placinta ardeleneasca cu ceapa si ciperci marar retete traditionale de ciuperci placinta somesana creata retete transilvanene de placinta placinta cu branza placinta cu varza PIEPT DE PUI CU LEGUME (BEBE LA 5 LUNI)
Legume la cuptor
Ingrediente:
• 4 morcovi • 100 g mazãre finã • 1 conopidã
• 2 rosii mici decojite • 3 linguri de ulei • 4 cartofi
• 1 dovlecel • 1 ardei verde mic • 6 ouã
• 4 cepe mici • 1 vânãtã • 1 ardei capia mic
• 1 pahar smântânã • sare, piper, tarhon
Legume la cuptor reteta de poast cu legume legume la cuptor de post toate legumele la cuptor PIEPT DE PUI CU LEGUME (BEBE LA 5 LUNI)
Pomana porcului
Ingrediente:
• 500 g carne slabã • 100 g inimã • 100 ficat
• 1 rinichi • 100 g limbã • 200 g piept
• 100 g slãninã • sare, piper • 1 cãpãtânã usturoi
• 200 g brânzã de burduf • 1 ceapã • 2 linguri unturã
• 1 pahar vin rosu
Pomana porcului retata pomana porcului ardeal reteta mancare taierea porcului retete de la taia porc in ardeal ceafa de porc la cuptor PIEPT DE PUI CU LEGUME (BEBE LA 5 LUNI)
Carnati de vanat
Ingrediente:
• 2 kg carne tocatã porc (piept) • 1 kg slãninã tocatã (cu cuyitul)
• 4 kg carne tocatã vânat (cel mai gustos amestec e mistrey, caprã, iepure
si urs)
• piper praf, usturoi pisat pastã, enibahar, chimen si cimbru praf,
papricã, sare, dupã gust
• 1 ceascã apã
Carnati de vanat retete traditionale vanatoresti reteta de carnati vanat carnati de mistret preparate din carne de mistret si capra carnati de vinat preparate vinotoresti ardeal retete carnati ardelenesti PIEPT DE PUI CU LEGUME (BEBE LA 5 LUNI)
Ciorba de perisoare
Ingrediente:
Perisoare:
• 250 g carne vitel sau mânzat • 30 g fãinã
• piper, mãrar • 30 g orez
• 1 albus ou mare • 1 linguritã ceapã tocatã
Zeama:
• 1 kg oase vitel • 1 1 bors • 1 rosie
• 1 ceapã • 1 ardei gras • 1 gãlbenus
• 100 ml smântânã • sare • 2 1 apã
• albitura: 1 morcov, 1 pãstârnac, 1 telinã micã
• leustean (dacã leustean nu e, nici ciorbã nu e, si dacã ciorbã nu e,
nimic nu e, c-asa-i în România)
Ciorba de perisoare reteta ardeleneasca de ciorba perisoare retete traditionale ciorba perisoare ciorba de perisoare transilvania ciorba ardeleneasca culegume si carne perisoare muntenesti supa de perisoare PIEPT DE PUI CU LEGUME (BEBE LA 5 LUNI)
Chiftele
Ingrediente:
• 250 g carne miel tocatã • 2 cepe
• 500 g carne vitel tocatã (piept mai împãnat)
• 250 g carne porc (nu chiar slabã) tocatã
• 2 morcovi potriviti • 2 ouã
• 1 legãturã mãrar • sare, piper, dupã gust
• 1 felie groasã de franzelã înmuiatã în lapte
• 2 cartofi, nici prea mari, nici prea mici
Chiftele retete retete ardelenesi de chiftele chiftele din transilvania retete din carne de porc retete traditionale platouri din carne chiftelute din carne de tap mancare rapida chiftelute crochete PIEPT DE PUI CU LEGUME (BEBE LA 5 LUNI)