e-transilvania

Mamaliga pe paturi

Ingrediente:

• 1 kg mãlai • 3 1 apã • 1 lingurã sare
• 100 g unt • 200 g urdã • 200 g cas
• 200 g brânzã burduf • 200 g cascaval • 200 g smântânã
• 200 g brânzã telemea (un dãrab sau o creastã, cât taie o briscã iute)

Mamaliga pe paturi mamaliga cu branza reteta mamaliga traditionala reteta mamaliga ardeleneasca cu telemea burduf cascaval smantana cum fac mamaliga cum fac mamaliga la ceaun de ce nu-mi iese mamaliga ingrediente mamaliga cea mai simpla mamaliga Pipi in pat

Bulz ardelenesc

Ingrediente:

• 1 litru apã • 500 g mãlai • 500 g brânzã de burduf
• 50 g unt • 500 ml lapte bãtut

bulz ardelenesc reteta bulz ciobanesc reteta bulz sibiu retete de la stana reteta de bulz mamaliga traditionala bulz mamaliga cu branza burduf cum fac bulz cum fac bulzul ardelenesc bulz si palinca ingrediente bulz cel mai simplu bulz Pipi in pat

Topitura de purcel

Ingrediente:

• sare
• 1 kg carne bine împãnatã de porc (piept, costitã, ceafã)
 

Topitura de purcel reteta topitura ardeleneasca reteta carne porc reteta carne scazuta de porc mujdei topitura piept corc topitura costita topitura afupatura reteta ceafa porc topitura Pipi in pat

Friptura de mistret ardeleneasca

Ingredinete:

• sare • 750 g slãninã afumatã
• 500 g usturoi • 100 g unt
• 500 g morcovi • 500 g ceapã
• 3 foi dafin • 20 g piper boabe
• 0,5 1 vin alb • 200 g smântânã
• 1 litru zeamã de supã de carne
• 100 g osânzã (de la rinichii porcului)
• 2 kg muschi de mistreþ de pe spinare
• 1 kg carne de pe spata aceluiasi animal

Friptura de mistret ardeleneasca reteta de carne mistret preparat din mistret carne de mistret ardeleneasca preparata retete transilvanane vanatoresti mistretul preparat in ardeal Pipi in pat

Scoverzi ( Clatite)

Ingrediente:

Aluat:

• 600 g fãinã • 250 g cartofi • 30 g drojdie
• 1 linguritã zahãr • 2 ouã • 100 ml smântânã
• 100 g unt • 10 g sare

Umpluturã:

• 300 g brânzã de burduf • 100 g cas
• 1 ou • mãrar

reteta scoverzi ardelenesti reteta clatite transilvania retete clatite cu branza smantana si cas reteta clatite muntene mancare rapida clatite secuiesti retete traditionale clatite secuiesti clatite secui Pipi in pat

Placinta creata

Ingrediente:

Aluat:

• 1 kg fãinã • 4 linguri unturã + 1 lingurã pentru uns tava

Umplutura:

• 500 g brânzã telemea • 10 ouã

Glazura:

• 1 ceascã lapte bãtut • 1 ou
 

Placinta creata reteta placinta creata retete de placinte din ardeal placinta creata valea somesului placinta cu branza pandispan placinta creata din maramures preparare aluat placinta Pipi in pat

Socata

Ingrediente:

• 11 litri apã • 10 g drojdie • 5 lãmâi
• 600 g zahãr • 600 g miere
• 10 pãlãrii de floare de soc (merg si flori uscate)
• mirodenii, dupã gust: vanilie, scortisoarã, nucsoarã
 

Socata reteta bautura soc reteta socata din transilvania shocata naturala de casa suc de flori soc casa traditonal Pipi in pat

Ciorbe de potroace

Ingrediente:

• 2 cepe • 2 linguri orez •2 ouã
• 200 ml smântânã • 20 boabe piper •leustean
• 1 litru zeamã de varzã limpede si parfumatã
• 400 g zarzavat (morcovi, pãstârnac, telinã)
• 500 g alte chestii pãsãresti – gâturi, capete, spate, târtite, creste etc.
• 300 g mãruntaie – inimi, pipote de (fireste) pasãre – ratã, porumbel, bibilicã, gãinã, curcan, gâscã

Ciorbe de potroace retete restaurant ciorba de potroace retete clasice de ciorbe ciorbe ardelenesti cu legume si carne potroace retete traditionale cu potroace Pipi in pat

Tocanita de telina

Ingrediente:

Umplutura:
• 500 g carne tocatã vitel • 1 pahar lapte
• 100 g pâine albã • 100 g unt
• sare, piper • 1 ceapã
• 2 linguri pastã ardei gras • 2 ouã
• 1 pahar bulion gros de rosii
Zeama:
• 500 ml supã de carne • 1 ceapã
• 100 g pesmet • 50 g unt
• 300 g rosii • 1 lingurã fãinã
• 2 ouã • 2 pahare smântânã
Suport:
• 2 kg telinã                          • cam 50 g unt

Tocanita de telina cu carne vita retete traditionale cu telina retete de preparate cu legume retete din transilvania legume cu carne de vita si porc Pipi in pat

Adam Monastery

The monastery of Adam is a monks monastery. It was reestablished in 1991. It's patron is "Adormirea Maicii Domnului" (15 august)

Adam Monasterym monasteries in romania descover romania monasteries in galati travel in romania monasteries romanian churches Pipi in pat