suc de sfecla
Snitel de varza
Ingrediente:
• 1 varzã micã, mai îndesatã • 2 linguri fãinã
• 2 ouã • 200 g pesmet
• unturã (untdelemn) • sare, piper, dupã gust
Snitel de varza reteta snitel din varza snitel ardelenec din varza retete transilvanene varza preparat apertiv suc de sfecla
Sfecla rosie cu hrean
Ingrediente:
• 1 kg sfeclã rosie • 50 g boabe mustar
• 1 lingurã ulei floarea soarelui • 1 linguritã sare
• 50 ml otet
• 50 – 100 gr hrean (dupã cum vã place, mai tare sau mai catifelat)
Sfecla rosie cu hrean reteta cu sfecla si hrean muratura sfecla rosie muraturi hrean sfecla rosie aperitiv suc de sfecla
Snitel de ciuperci
Ingrediente:
• 1 kg ciuperci cu pãlãrie mare • 2 linguri fãinã
• 2 ouã • sare, piper, dupã gust
• untdelemn pentru prãjit • 1 legãturã mãrar
Snitel de ciuperci aperitiv snitel ciuperci snitel vienez de ciuperci snitel ardelean cu ciuperci retete cu ciuperci mancare de ciuperci suc de sfecla
Salata de ardei copti
Ingrediente:
• 2 kg ardei gras sau capia
• 100 ml otet de vin • 2 linguri untdelemn
• 1 linguritã sare • 1 praf cimbru
• 1 cãpãtânã usturoi (cui nu-i place sã nu punã!)
Salata de ardei copti retete cu ardei copti reteta ardeal ardei copti reteta traditionala ardei copti ardei copti la cuptor suc de sfecla
Socata
Ingrediente:
• 11 litri apã • 10 g drojdie • 5 lãmâi
• 600 g zahãr • 600 g miere
• 10 pãlãrii de floare de soc (merg si flori uscate)
• mirodenii, dupã gust: vanilie, scortisoarã, nucsoarã
Socata reteta bautura soc reteta socata din transilvania shocata naturala de casa suc de flori soc casa traditonal suc de sfecla
Carnati de vanat
Ingrediente:
• 2 kg carne tocatã porc (piept) • 1 kg slãninã tocatã (cu cuyitul)
• 4 kg carne tocatã vânat (cel mai gustos amestec e mistrey, caprã, iepure
si urs)
• piper praf, usturoi pisat pastã, enibahar, chimen si cimbru praf,
papricã, sare, dupã gust
• 1 ceascã apã
Carnati de vanat retete traditionale vanatoresti reteta de carnati vanat carnati de mistret preparate din carne de mistret si capra carnati de vinat preparate vinotoresti ardeal retete carnati ardelenesti suc de sfecla
Sarmale ardelenesti
Ingrediente:
• 1 kg carne de porc tocatã • 2 cepe tocate si cãlite
• 6 linguri orez • sare, piper, papricã
• 1 pahar apã clocotitã • 250 g slãninã afumatã tocatã din cutit
• 250 g carne afumatã tocatã mãrunt tot cu cutitul
Sarmale ardelenesti sarmalute ardelenesti reteta traditionala sarmale din transilvania reteta veche sarmale somes suc de sfecla
Pui la ceaun
Ingrediente:
• 1 pui de 1 kg • sare, piper, papricã
• ulei destul sau unturã
Pui la ceaun ardelenesc preparate din pui la ceun retete traditionale la ceaun retete din transilvania la ceaun pui la ceaun preparate din carne la ceaun fasole cu ciolan la ceaun fasole cu ciolan la ciaun suc de sfecla
Pastrav afumat
Ingrediente:
• pãstrãvi (200 g minimum la bucatã dar e mai bun afumat cel mare)
• sare
Pastrav afumat reteta pastrav afumat retete ardelenesti de afumaturi afumaturi ca in transilvania peste afumat reteta traditionala suc de sfecla
Frigarui
Ingrediente:
400 g carne
1 ceapa potrivita taiata cubulete mari
1 ardei tariat cubulete mari
Frigarui reteta frigarui preparare frigarui preparate la gratar preparate carne cu ceapa reteta ardeleneasca de frigarui cum se face frigaruie cum se fac frigaruile suc de sfecla