rata salbatica cu pere
Zupa de gulii
Ingrediente:
• 2 gulii mari • 2 linguri unturã • 1 lingurã fãinã
• sare, piper • 100 ml smântânã • 1 legãturã pãtrunjel
• 1 jumãtate cãptânã usturoi
Zupa de gulii ciorba de gulii reteta gulii rata salbatica cu pere
Crap somesan
Ingrediente:
• 1 crap de 2 kg • 6-8 cepe
• 1 kg rosii • 1 ceascã untdelemn
• 1 legãturã pãtrunjel • sare, piper, cât vã place
• 3 pumni de mãcris verde • 2 linguri de lapte bãtut
Crap somesan reteta crap la cuptor crap la gratar retete crap peste prajit reteta transilvaneana crap cu macris reteta peste la gratar rasol de crap rata salbatica cu pere
Ciuperci la gratar din Ardeal
Ingrediente:
• 1 kg pãlãrii ciuperci
• 100 g slãninã afumatã
• mãrar
Ciuperci la gratar din Ardeal retete la gratar cu ciuperci si carne barbeq cu ciuperci ciuperci ardelenesti la gratar cu slanina clisa rata salbatica cu pere
Placinta ardeleneasca
Ingrediente:
• 500 g fãinã • 0,500 litru apã caldã • sare
• 1 pahar untdelemn – plus 4 linguri pentru stropit si uns
placinte ca in ardeal Placinta ardeleneasca cu ceapa si ciperci marar retete traditionale de ciuperci placinta somesana creata retete transilvanene de placinta placinta cu branza placinta cu varza rata salbatica cu pere
Ciorba de varza ( lucicos)
Ingrediente:
• 1 varzã dulce (merge si acrã) • 300 g carne porc
• 300 g carne vitã • 200 g carne porc afumatã
• 100 g slãninã afumatã • lingurã unturã
• 1 ceapã mare, rosie, de Turda • mãrar, tarhon
• 1 pahar vin + 1 lingurã supã carne • sare
Ciorba de varza lucicos ardelenesc reteta luscos de varza cu smantana reteta traditionala din varza luscos ardelelnesc cu varza retete traditionala de varza cu rata salbatica cu pere
Pomana porcului II
Ingrediente:
• 500 g ceafã • 500 g splinã • 500 g fleicã
• 300 g ficat • 200 g sorici • 200 g rinichi
• 3 cãpãtâni usturoi • piper, sare, papricã • 50 g unturã
• 1 ceascã vin alb
Pomana porcului in transilvania retete mancare usoara la taiat de porc reteta carne de porc pomana porcului rata salbatica cu pere
Sarmale ardelenesti
Ingrediente:
• 1 kg carne de porc tocatã • 2 cepe tocate si cãlite
• 6 linguri orez • sare, piper, papricã
• 1 pahar apã clocotitã • 250 g slãninã afumatã tocatã din cutit
• 250 g carne afumatã tocatã mãrunt tot cu cutitul
Sarmale ardelenesti sarmalute ardelenesti reteta traditionala sarmale din transilvania reteta veche sarmale somes rata salbatica cu pere
Compot de mere ( pere, gutui)
Ingrediente:
• 1 kg mere tari, de toamnã • 250 g zahãr
• 2 cesti cu apã (ori mai putinã) • scortisoarã, vanilie
Compot de mere pere si gutui retetea traditionale compot de fructe compot de mere si pere ardelenesc reteta romaneasca de compot in engleza rata salbatica cu pere
Pui la ceaun
Ingrediente:
• 1 pui de 1 kg • sare, piper, papricã
• ulei destul sau unturã
Pui la ceaun ardelenesc preparate din pui la ceun retete traditionale la ceaun retete din transilvania la ceaun pui la ceaun preparate din carne la ceaun fasole cu ciolan la ceaun fasole cu ciolan la ciaun rata salbatica cu pere
Papricas de pui
Ingrediente:
• 1 pui mare • 2 cepe • 1 lingurã unturã
• 2 linguri smântânã • 1 lingurã pastã rosii • 1 lingurã papricã
• sare • 300 ml supã de carne • pãtrunjel
Papricas de pui reteta popricas pui vita porc porpicas afumaturi reteta de popricas secuiesc pui gasca sau rata ciorba de pui taraneasca rata salbatica cu pere