Cornulete dospite, cu untura sau margarina
Ciuperci la gratar din Ardeal
Ingrediente:
• 1 kg pãlãrii ciuperci
• 100 g slãninã afumatã
• mãrar
Ciuperci la gratar din Ardeal retete la gratar cu ciuperci si carne barbeq cu ciuperci ciuperci ardelenesti la gratar cu slanina clisa Cornulete dospite, cu untura sau margarina
Papara de peste (ratuta)
Ingrediente:
• 2-3 linguri de mãlai • unturã pentru prãjit • 2-3 cartofi
• 8 ouã • sare, câtã trebuie
• 20 de pescuti (porcusori, beldite, clenisori, mrenute, boisteni)
Papara de peste ratuta de peste retetea de papara din transilvania papara cu peste retete de ratura cu peste saramura de crap Cornulete dospite, cu untura sau margarina
Scoverzi ( Clatite)
Ingrediente:
Aluat:
• 600 g fãinã • 250 g cartofi • 30 g drojdie
• 1 linguritã zahãr • 2 ouã • 100 ml smântânã
• 100 g unt • 10 g sare
Umpluturã:
• 300 g brânzã de burduf • 100 g cas
• 1 ou • mãrar
reteta scoverzi ardelenesti reteta clatite transilvania retete clatite cu branza smantana si cas reteta clatite muntene mancare rapida clatite secuiesti retete traditionale clatite secuiesti clatite secui Cornulete dospite, cu untura sau margarina
Gogosi ardelenesti
Ingrediente:
• 300 g telemea • 3 ouã (sau 4 albusuri)
• 100 g unt • 300 g untdelemn
Gogosi ardelenesti reteta gogosi ardelenesti cu branza reteta de gogosi cu telemea reteta gogosi pancove Cornulete dospite, cu untura sau margarina
Pui la cuptor
Ingrediente:
• 1 pui (mare si bine îngrãsat, de curte) sau altã pasãre
• mãruntaie pui • 200 g unt ( 1 ceascã ulei)
• 300 ml smântânã • 1 lingurã pastã usturoi
• sare, piper, dupã gust • 3 legãturi pãtrunjel
Pui la cuptor reteta pui la cuptor pui la cuptor clasic pui la cuptor de paine retete cu carne de pui retete ardelenesti cu carne de pui la cuptor mancare rapida Cornulete dospite, cu untura sau margarina
Salata de ardei copti
Ingrediente:
• 2 kg ardei gras sau capia
• 100 ml otet de vin • 2 linguri untdelemn
• 1 linguritã sare • 1 praf cimbru
• 1 cãpãtânã usturoi (cui nu-i place sã nu punã!)
Salata de ardei copti retete cu ardei copti reteta ardeal ardei copti reteta traditionala ardei copti ardei copti la cuptor Cornulete dospite, cu untura sau margarina
Placinta ardeleneasca
Ingrediente:
• 500 g fãinã • 0,500 litru apã caldã • sare
• 1 pahar untdelemn – plus 4 linguri pentru stropit si uns
placinte ca in ardeal Placinta ardeleneasca cu ceapa si ciperci marar retete traditionale de ciuperci placinta somesana creata retete transilvanene de placinta placinta cu branza placinta cu varza Cornulete dospite, cu untura sau margarina
Somn prajit
Ingrediente:
• 1 somn • sare, piper
• unturã cât sã-1 prãjeascã
Somn prajit reteta de peste prajit peste prajit somn crap reteta ardeleneasca de peste prajit somn Cornulete dospite, cu untura sau margarina
Carnati de vanat
Ingrediente:
• 2 kg carne tocatã porc (piept) • 1 kg slãninã tocatã (cu cuyitul)
• 4 kg carne tocatã vânat (cel mai gustos amestec e mistrey, caprã, iepure
si urs)
• piper praf, usturoi pisat pastã, enibahar, chimen si cimbru praf,
papricã, sare, dupã gust
• 1 ceascã apã
Carnati de vanat retete traditionale vanatoresti reteta de carnati vanat carnati de mistret preparate din carne de mistret si capra carnati de vinat preparate vinotoresti ardeal retete carnati ardelenesti Cornulete dospite, cu untura sau margarina
Pomana porcului II
Ingrediente:
• 500 g ceafã • 500 g splinã • 500 g fleicã
• 300 g ficat • 200 g sorici • 200 g rinichi
• 3 cãpãtâni usturoi • piper, sare, papricã • 50 g unturã
• 1 ceascã vin alb
Pomana porcului in transilvania retete mancare usoara la taiat de porc reteta carne de porc pomana porcului Cornulete dospite, cu untura sau margarina