e-transilvania

Urda cu marar

Ingrediente:

• 500 g urdã • 100 g smântânã • 50 g unt
• sare dupã gust • 6 fire ceapã verde
• o jumãtate canã frunzulite de mãrar verde

Urda cu marar reteta retete aperitiv branza retete aperifiv marar reteta branza cu marar reteta branza cu ceapa cum fac urda cu marar cum fac branza cu marar branza cu marar simpla placinta cu urda si marar

Friptura de Turda

Ingrediente:

• unturã pentru prãjit • sare, piper
• cotlete de porc tãiate cu chenarul lor de sorici cu slãninã cu tot

Friptura de Turda reteta friptura turdeana reteta ccotlet la gratar de turda retete cotlet la gratar cum fac friptura ca la turda cum fac friptura turda ingrediente friptura reusita placinta cu urda si marar

Spanac ardelenesc

Ingrediente:

• 1 kg spanac • 2 linguri unturã • 1 lingurã fãinã
• 200 g orez • 1 pahar lapte • 1 pahar smântãnã
• sare, piper dupã gust • 1 lingurã mãrar

Spanac ardelenesc reteta spanac spanac ardelenesc retete spanac cu orez spanac cu marar preparare cu spanac piure de spanac placinta cu urda si marar

Placinta ardeleneasca

Ingrediente:

• 500 g fãinã • 0,500 litru apã caldã • sare
• 1 pahar untdelemn – plus 4 linguri pentru stropit si uns
 

placinte ca in ardeal Placinta ardeleneasca cu ceapa si ciperci marar retete traditionale de ciuperci placinta somesana creata retete transilvanene de placinta placinta cu branza placinta cu varza placinta cu urda si marar

Placinta ardeleneasca cu mere

Ingrediente:

• 1 pachet si jumãtate de unt • 2 linguri zahãr
• 250 ml smântânã 1 ceascã mare de fãinã – 300-350 g

 

Placinta ardeleneasca cu mere reteta placinta cu mere reteta traditionala placinta placinta ca in ardeal placinta cu urda si marar

Placinta creata

Ingrediente:

Aluat:

• 1 kg fãinã • 4 linguri unturã + 1 lingurã pentru uns tava

Umplutura:

• 500 g brânzã telemea • 10 ouã

Glazura:

• 1 ceascã lapte bãtut • 1 ou
 

Placinta creata reteta placinta creata retete de placinte din ardeal placinta creata valea somesului placinta cu branza pandispan placinta creata din maramures preparare aluat placinta placinta cu urda si marar

Placinta cu carne

Ingrediente:

Foi:
• 1 kg fãinã • 2 gãlbenusuri •1 ou
• sare • 250 g unt • apã caldã câtã trebuie

 

Placinta cu carne placinta ardeal cu carne tocata reteta de placinta cu carne carne placinta tuica placinta cu urda si marar

Ciorba de varza ( lucicos)

Ingrediente:


• 1 varzã dulce (merge si acrã) • 300 g carne porc
• 300 g carne vitã • 200 g carne porc afumatã
• 100 g slãninã afumatã • lingurã unturã
• 1 ceapã mare, rosie, de Turda • mãrar, tarhon
• 1 pahar vin + 1 lingurã supã carne • sare
 

Ciorba de varza lucicos ardelenesc reteta luscos de varza cu smantana reteta traditionala din varza luscos ardelelnesc cu varza retete traditionala de varza cu placinta cu urda si marar

Salata verde cu smantina si ou

Ingrediente:

300 g salata verde, un castravete proaspat, un ou, 1/2 pahar de sos de smantina cu otet

Salata verde cu smantina si ou Salata verde salata cu oua selata de castraveti salate ardeleneti placinta cu urda si marar

Ciulama de ciuperci

Ingrediente:

1/2 kg ciuperci albe de pãdure sau de culturã
50 g unt, 25 g fãinã, 100 ml smîntînã
o ceapã, mãrar, pãtrunjel, piper, sare.

Ciulama de ciuperci reteta de ciulama din ciuperci preparate din ciuperci ciulama reteta buna placinta cu urda si marar