Ingrediente:

300 g salata verde, un castravete proaspat, un ou, 1/2 pahar de sos de smantina cu otet

Preparare:

Salata verde se spala si se scurge bine, apoi se taie si se pune intr-un castron. Se fierb ouale bine, se taie in felioare subtiri si se amesteca cu un sos preparat din smintina si otet. Inainte de a servi la masa, salata se amesteca cu sosul de smintina si oua si se pune in salatiera. Se garniseste cu rondele cu rondele de castraveti proaspeti si se presara cu marar sau cu patrunjel verde taiat marunt.