Glazura rapida de cacao
Prajitura Tiramisu
Preparare:
2 pachete piscoturi, 3-4 pliculete ness
1 fiola esenta rom, 2 plicuri zahar vanilinat Bonno,
2 plicuri crema pentru prajituri - Tiramisu - Bonno
Prajitura Tiramisu tiramisu tiramitu preparare tiramisu tiramissu tiramizu reteta tiramisu retetela bune tiramisu cu frisca frisca pentru tiramisu Glazura rapida de cacao
Tort cu crema de ciocolata si zahar ars
Ingrediente:
Blat: 8 oua, 8 linguri zahar
8 linguri faina, 1 praf de copt Bonno
Tort cu crema de ciocolata si zahar ars torturi usoare retete simple de prajituri retete simple de tort prepararea simpla a tortului tort de nunta Glazura rapida de cacao
Negresa Englezeasca
Ingrediente:
1/2 cana cacao
1/2 pachet de unt
2 oua
1 cana zahar
1/4 cana faina
1 cana de nuci taiate sau zdrobite
1 lingurita vanilie
un praf de sare
Click pentru modul de preparare
Negresa Englezeasca reteteta Negresa Englezeasca retete usoare de dulce negresa reteta cum prepar negrese cum fac negrese cu nuci prajituri cu nuci dulce cu nuci Glazura rapida de cacao
Conservarea carnii
Industria alimentara a descoperit si foloseste de foarte mult timp metode de consenvare a carnii. Noi nu le vom descriem pe toate.
Cea mai veche metoda de conservare a carnii este uscarea. Uscarea carnii trebuie aplicata doar in anumite limite, caci uscarea totala duce la deshidratarea exagerata a celulelor, la asemenea modificari in carne incit ea devine necomestibila. Prin uscarea exagerata a carnii se distrug celulele, acestea piezindu-si capacitatea de absortie si legare a apei.
O alta metoda este congelarea. Macelariile desfac adesea carne congelata prin metode de congelare rapida, industriala.
Decongelarea este o operatie care cere o mare grija, deoarece o procedura incorecta poate sa distruga produsul. Decongelarea se face la o temperatura cit mai apropiata de 0oC, chiar daca aceasta necesita un timp mai indelungat. Daca decongelam carnea la o temperatura mai ridicata (15-20 gr C) trebuie sa ferim carnea de curentii de aer, pentru a evita factorii care favorizeaza evaporarea. In caz ca decongelarea se face in apa, temperatura acesteia sa nu depaseasca 15 grade C.
...mai departe
Conservarea carnii Conservarea carnii de porc Conservarea carnii proapete de porc conserve de porc conserve de carne Conservarea carnii porc taiat Glazura rapida de cacao
Logica feminina
