BACANU DANIEL SORIN
Manastirea Ceahlau
Este manastirede calugari, 3 vietuitori, cu hramul “Schimbarea la Fata” (6 august). A fost ctitorita de Mitropolitul Moldovei, Daniel Ciobotea (1992-1993), la 1800 m altitudine, pe muntele Ceahlau, cu sprijinul printului Dimitrie Sturza (Elvetia) si a credinciosilor din toata tara si din strainatate.
Manastirea Ceahlau calugari hramul Schimbarea la Fata Mitropolitul Moldovei muntele Ceahlau manastiri neamt manastiri nemtele manastiri piatra neamt biserici piatra BACANU DANIEL SORIN
Manastirea Daniil Sihastrul
Are o bisericutã dãltuitã în stâncã, având o chilie unde Stefan cel Mare îi asculta sfatul pustnicului Daniil.
Manastirea Daniil Sihastrul chilie Stefan cel Mare pustnicului Daniil Daniel Pimen Calinic si Gherasim manastiri moldova manastiri stefan cel mare manastiri stefan rugaciuni la manastiri BACANU DANIEL SORIN
Manastirea Durau
Este manastire de calugarite, 22 vietuitoare, cu hramul "Buna Vestire" (25 martie). Se afla in com. Ceahlau, jud. Neamt, la 66 km SV de Tg. Neamt, prin Pipirige si 98 km V de Piatra Neamt, prin ocolirea lacului de acumulare Izvorul Muntelui (Bicaz).
Manastirea Durau manastire de calugarite hramul Buna Vestire com. Ceahlau jud. Neamt acumulare Izvorul Muntelui Bicaz manastiri nemtene manastiri din judetul neamt biserici nemtene BACANU DANIEL SORIN
Conservarea carnii
Industria alimentara a descoperit si foloseste de foarte mult timp metode de consenvare a carnii. Noi nu le vom descriem pe toate.
Cea mai veche metoda de conservare a carnii este uscarea. Uscarea carnii trebuie aplicata doar in anumite limite, caci uscarea totala duce la deshidratarea exagerata a celulelor, la asemenea modificari in carne incit ea devine necomestibila. Prin uscarea exagerata a carnii se distrug celulele, acestea piezindu-si capacitatea de absortie si legare a apei.
O alta metoda este congelarea. Macelariile desfac adesea carne congelata prin metode de congelare rapida, industriala.
Decongelarea este o operatie care cere o mare grija, deoarece o procedura incorecta poate sa distruga produsul. Decongelarea se face la o temperatura cit mai apropiata de 0oC, chiar daca aceasta necesita un timp mai indelungat. Daca decongelam carnea la o temperatura mai ridicata (15-20 gr C) trebuie sa ferim carnea de curentii de aer, pentru a evita factorii care favorizeaza evaporarea. In caz ca decongelarea se face in apa, temperatura acesteia sa nu depaseasca 15 grade C.
...mai departe
Conservarea carnii Conservarea carnii de porc Conservarea carnii proapete de porc conserve de porc conserve de carne Conservarea carnii porc taiat BACANU DANIEL SORIN