Ingrediente:

• 1 ceascã de mei • 1 litru supã de legume
• 1 pumn de salvie • 1 ceapã
• 1 lingurã ulei • sare, piper, boia, cât e cheful
• 1 linguriþã chimen • pãtrunjel

Preparare:


• Se pune supa la fiert cu meiul si încã o ceascã de apã
• Se toacã ceapa si salvia
• Se cãleste ceapa în ulei încins
• Se adaugã la supã salvia, ceapa, chimenul, sare, piper, boia
• Se toacã pãtrunjelul
• Dupã 1 jumãtate de orã se ia de pe foc, se drege cu smântânã desfãcutã în putinã zeamã si se presarã pãtrunjel