Ingrediente:

1/2 kg. ciuperei, 1 kg urzici, 1 ceasca orez,
2 cepe mari, ulei, 5-6 catei de usturoi,
10 oua, sare si piper.

Preparare:

Se aleg si se spala bine urzicile, apoi se pun la fiert in apa clocotita putin sarata. Separat  se taie ceapa si se pune la calit pina devine aurie. Se adauga si ciupereile taiate felii. Cind
s-au calit si ciupereile se adauga orezul fiert separat in apa. Urzicile fierte si scurse, se toaca, se amesteea cu orezul si ciupercile si la final eu ouale . Se condimenteaza cu sare si
piper si se pun la cuptor pina se rumenesc.