Ingrediente:

O forma rotunda speciala, 50 g praf pentru crema,50g praf pentru decor jeleu cu gust de ananas
9 biscuiti Pentru blatul de biscuiti:  50 g unt, 70 ml suc din compot de ananas

Pentru crema

200 ml smantana dulce (15% grasime), 200 ml apa rece, 150 g iaurt, 100g ananas din compot

Pentru decor:

9 bucananas din compot 300 ml apa

Preparare:

Slatul Biscuiti se piseaza cu ajutorul unui sucitor. Intr-un vas se fierbe untul impreuna cu sucul din com pot. Se ia vasul de pe foc. in compozitia fierbinte se adauga biscuitii pisati si se amesteca bine, pana la umezirea uniforma a acestora. Biscuitii astfel obtinuti se pun in forma speciala asezata in prealabil pe un platou si se niveleaza cu ajutorul unei linguri. Se pune forma rotunda cu blatul de biscuiti in frigider la racit pana la pregatirea cremei. Fructele pentru crema se taie cubulete si se lasa la scurs.

Pregatirea cremei Intr-un vas pentru mixer se pun praful pentru crema, smantana si cei 200 ml apa rece. Se bate cu mixerul, la inceput la viteza mica si apoi 3 minute la viteza mare. Se adauga apoi iaurtul si se amesteca la viteza mica inca 30 de secunde. Din crema obtinuta, se iau 2 linguri si se intind uniform pe blatul de biscuiti, se presara 100g  ananas taiat cubulete si apoi se toarna imediat restul de crema si se niveleaza cu ajutorul unei linguri.

Pregatire decor- jeleu cu gust de ananas Pe suprafata cremei se aseaza in mod decorativ 50 g ananas. Intr-un vas se fierb 300 ml apa. Se ia vasul de pe foc si se toarna praful pentru jeleu. Compozitia se omogenizeaza bine si se raceste amestecand continuu cu o lingura timp de 5 minute. Jeleul obtinut se toarna caldut peste prajitura din forma.

Dupa preparare, prajitura se da la frigider timp de 3 ore. Daca nu se doreste servirea imediata, prajitura se pastreaza pentru mai mult timp in frigider.