Ingrediente:

400 g fasole verde, 400 g file salau,
200 g costita afumata
ulei ,sare piper, 3-4 catei de usturoi
3 linguri faina, zeama de la Iamiie, sare si piper.

Preparare:


Pestele se taie bucati potrivite, se sareaza-pipereaza si se stropeste cu zeama de lamaie . Se lasa 10 min , dupa care se tavalese in faina si se prajese in ulei. Separat, pastaile de fasole curatate se fireb in apa cu sare . Se scurg . Costita afumata se taie fisii subtiri si se prajeste cu usturoiul taiat feliute . Se adauga fasolea fiarta si se lasa 5 min pe foc sa se intrepatrunda aromele . Se sareaza - pipereaza. Se serveste linga pestele prajit.