RETETE ARDELENESTI - Placinta cu cartofi

Ingrediente:

cartofi, oua, sare
faina, piper, ulei

Click pentru modul de preparare


Preparare:

Se curata cartofii de coaja si se dau prin razatoare (mare sau mica, cum vreti) si se pun intr-un bol mai maricel. Peste ei se adauga ouale,sare,piper,faina cat cuprinde si se amesteca pana cand se obtine un aluat-pasta omogen. atentie cartofii nu se scurg de apa si amidon!!! Se pune o tigaie pe foc cu ulei in ea (nici prea mult nici prea putin) si dupa ce uleiul s-a incins, se pune cu o lingura o cantitate din pasta de cartofi si cu ajutorul lingurii se intinde astfel incat sa se acopere suprafata tigaii. Dupa ce prima parte s-a copt se ia cu un cutit si se intoarce cu grija pe cealalta parte si se lasa sa se friga.

Cuvinte cheie: Placinta cu cartofi cum fac placinta cu cartofi retata placinta ca in ardeal cum prepar placinta cu cartofi placinta ardeleneasca cu cartofi cum fac placinta cum fac placinta reteta usoara retete placinta zalau reteta placinta salajeana si somesana

 
213.136.76.7