Ingrediente:

500 g fasole galbena , 2 cepe verzi fara codite, 1 ling faina,
1 pahar lapte, 200 g smintina, 1 leg marar,
3 felii came minzat pentru rasol, 2 catei de usturoi, sare .

Preparare:

Se pun feliile de carne la fiert in apa fierbinte. Se adauga ceapa taiata marunt si usturoiul zdrobit si se lasa la fiert pina cind camea se desprinde de pe os . feliile de came se taie bucatele. Fasolea se fierbe si ea in apa cu putina sare.
Intr-o cratita se pun bucatile de came, fasolea fiarta si sosul astfel facut:
intr-o tigaie se incinge ulei. Se amesteca faina cu supa de la came, cu smintina, cu marar tocat .Acest sos se toama peste came si fasole , se amesteca mereu, sa nu se prinda . Dupa citeva c1ocote se po ate servi