Preparate din vita - Vitel cu teitei
Ingrediente:
100 g costita afumata, 800 g came de vitel
3-4 catei de usturoi, 300 g ceapa foarte mica
400 g ciuperci mici, ulei, 1 ceasca suc de rosii
supa de came, sare, piper, cimbru, dafin
400 g taitei de casa, 1 pahar de vin alb.
Preparare:
In ulei se prajesc bucati mici de costita pina devin crocante. Se scoate costita si in grasimea ramasa se prajesc cuburi de came de vitel. Se adauga sucul de rosii, vinul si supa. Se usturoiaza-pipereaza-sareaza si aromeaza cu foaia de dafin. Ceapa se taie in patru si se adauga la mincare cu ciupercile intregi . Se lasa la cuptor 60 min. Se serveste cu taiteii fierti in apa cu sare si eventual cu verdeata.
Cuvinte cheie: vitel cu teitei costita si carne vitel retete cu carne de vita costite crocante crochete vita ciuperci cu carne de vita rasol de vita si costite