Ingrediente:

3-4 fileuri de cod, sare si piper alb
2 linguri faina, patrunjel, 2 linguri unt
1 pahar smintina, 2-3 linguri cascaval ras
2 linguri telemea de oaie usor sa rata,
500 g ciuperci , 1 ardei gras rosu.1 lamiie
 

Preparare:

Fileurile de cod se taie bucati potrivite , se pudreaza cu sare si piper, si se stropesc cu zeama de lamiie. Se lasa 10 min. dupa care se dau prin faina si se prajesc in ulei . Separat , se topeste llingura de unt la care se adauga smintina cascaval si brinza si se amesteca bine pin a se topesc. Se toarna sosul peste bucatile de peste. In untul ramas se pun ciupercile intregi si se lasa pe foc pina cind dispare apa. Se adauga ardeiul taiat fin si se calesc usor citeva minute. Se serveste ca garnitura la peste peste care se presara patrunjel verde tocat .