oblete marinat


Frigarui

Ingrediente:


400 g carne
1 ceapa potrivita taiata cubulete mari
1 ardei tariat cubulete mari

Frigarui reteta frigarui preparare frigarui preparate la gratar preparate carne cu ceapa reteta ardeleneasca de frigarui cum se face frigaruie cum se fac frigaruile oblete marinat

Roast veal with marsala

Ingredients:


2 lb veal tenderloin
1 tbsp butter
1 tbsp oil
2 garlic cloves, crushed
2 1/2 cups Marsala wine
10 oz chicken or beef broth
1 leaf laurel
1 tsp rosemary
1/4 cup butter
1 lb mushrooms,cut in quarters
4 onion scallops, chopped
pepper
salt

Roast veal recipies vitel la cuptor in engleza retete cu carne de vitel carne de vitel marinata vitel pe gratar reteta englezeasca vitel oblete marinat

Chiftelute de pui cu salata mediteraneeana

Ingrediente:

500 g carne tocata de pui, piper alb
2 oua, pine inmuiata in lapte
sare, 1 leg marar, 1 leg patrunjel
2 leg ceapa verde, ulei pentru prajit., faina..

Salata: 3 rosii , 1 ardei gras, 1 castravete proaspat, otet
              ulei , patrunjel verde, 100 g cascaval de oaie.
 

Chiftelute de pui cu salata mediteraneeana retete chiftele cu salata chiftele de oaie carne de chiftele marinata marinare carne chiftele aperitive cu chiftele chiftele cu cascaval oblete marinat

Chiftelute cu sos de marar

Ingrediente:|

1kg carne de porc, 2 legaturi ceapa verde
miez de piine inmuiat in apa ( 2-3 felii )
1 cartof fiert si ras, sare, piper, 2 oua
faina, ulei, 4 legaturi de marar
1 ceapa uscata, 1 ceasca sue de rosii.

Chiftelute cu sos de marar retete chiftele ardelenesti chiftelute marinate retete cu marar mancare cu marar chiftele cu cartofi sos marinare marinat oblete marinat

Pulpa de miel cu ierburi aromate

Ingrediente:

 2 pulpe de miel (de 1 kg fiecare),
1,2 kg cartofi (nesfaramiciosi),
100 g unt, 150 ml smantana subtire,
o lingura mustar, o legatura de busuioc,
o legatura de patrunjel,
10 frunze de salvie,
1/2 legatura de marar,
ulei de masline, sare si piper.

Pulpa de miel cu ierburi aromate pulpa de miel la cuptor pulpa de miel reteta reteta pulpa de miel reteta miel romanesc oblete marinat

Masa de Craciun si de Revelion -1

Masa de Craciun si de Revelion

Pasteta cu peste

Ingrediente (pentru 4-6 persoane): 750 g file de peste alb (salau, merluciu), 1 tulpina mare de praz (taiata rondele), inca 1 tulpina de praz tocata marunt, 2 fasii de coaja de lamaie, 1/4 lingurita nucsoara rasa, 8 boabe de piper, 2 foi de dafin, 6 fire patrunjel, 1 1/2 cesti de lapte, 30 g unt, 1 catel de usturoi zdrobit,  1/2 ceasca ceapa verde taiata, 1 kg cartofi fierti si facuti piure, piper macinat, 1 lingurita boia dulce. Pentru sos: 2 linguri faina, lapte sau smantana.




Mod de preparare: Se incinge cuptorul. Se pune pestele intreg, impreuna cu prazul taiat rondele, coaja de lamaie, nucsoara, boabele de piper, foile de dafin si firele de patrunjel, se toarna peste ele laptele si se lasa sa fiarba incet, la foc mic, circa 15 minute - fara capac. Apoi se scot din oala, iar zeama se strecoara si se pastreaza pentru sos. - Intr-o cratita separata, se topeste untul si se calesc circa 7 minute, la foc mic, usturoiul, prazul tocat marunt si ceapa verde. Se scoate jumatate din compozitie si se pune deoparte. Sosul: Peste compozitia ramasa in cratita, se presara faina si se amesteca bine. Zeama pusa deoparte se masoara si i se adauga lapte sau smantana subtire, ca sa fie o ceasca si jumatate. Se toarna peste faina si se pune pe foc sa se ingroase, amestecand intruna. Se taie pestele bucati si se introduce in sos. - Prazul pus deoparte (calit in unt, impreuna cu usturoiul si ceapa verde) se amesteca cu piureul de cartofi. Se unge o cratita mai joasa si se toarna mai intai pestele cu sos, pe urma piureul de cartofi; se pipereaza, se presara cu boia si se da pasteta la cuptor, circa 20 de minute, pana ce se rumeneste frumos.

Pui umplut cu miez de paine

Ingrediente (pentru 6 persoane): 3 felii de costita afumata taiate bucatele, 6 felii de paine integrala fara coaja, 3 cepe mici tocate, 2 linguri nuca zdrobita, 2 linguri stafide, 1/4 ceasca patrunjel verde tocat, 1 ou batut usor, 1/4 ceasca lapte, 1 pui (circa 1,4 kg), sare, piper macinat, 45 g unt topit, 1-2 linguri ulei, 1-2 linguri sos de soia, o ceasca si jumatate apa, 1 catel de usturoi (presat), 1 lingura faina.


 

Carne de porc cu sos portocale Pasteta cu peste Pui umplut cu miez de paine retete de craciun masa de craciun masa de revelion oblete marinat