mancare simpla la cuptor
Rotocoale de berbec
Ingrediente:
• 1 kg rotogoale
• 1 cãpãrânã usturoi • 100 g slãninã afumatã
• 250 g carne oaie • 1 vârf de curit cimbru
• sare, piper, papricã
Rotocoale de berbec reteta rotocoale retete berbec retete tap retata rotocoale la gratar cum fac mancare ciobaneasca cum fac rotocole de tap reteta momite de berbec momite de berbecut
Ciuperci ciobanesti
Ingrediente:
• 1,5 kg ciuperci cu pãlãrie mare (mânãtãrci, albe de pajiste, pãstrãviori
de fag, bureti serpesti, crãite etc.)
• 150 g slãninã afumatã • 200 g brânzã de burduf
• 150 g urdã • piper (dacã este)
Ciuperci ciobanesti retata traditionala ciuperci la gratar ciuperci la gratar cu branza retate ciuperci la gratar mancare de ciuperci cum fac ciupercile la tava cum fac ciupercile ciobanesti cum fac mancare cu ciuperci
Mamaliga pe paturi
Ingrediente:
• 1 kg mãlai • 3 1 apã • 1 lingurã sare
• 100 g unt • 200 g urdã • 200 g cas
• 200 g brânzã burduf • 200 g cascaval • 200 g smântânã
• 200 g brânzã telemea (un dãrab sau o creastã, cât taie o briscã iute)
Mamaliga pe paturi mamaliga cu branza reteta mamaliga traditionala reteta mamaliga ardeleneasca cu telemea burduf cascaval smantana cum fac mamaliga cum fac mamaliga la ceaun de ce nu-mi iese mamaliga ingrediente mamaliga cea mai simpla mamaliga
Urda cu marar
Ingrediente:
• 500 g urdã • 100 g smântânã • 50 g unt
• sare dupã gust • 6 fire ceapã verde
• o jumãtate canã frunzulite de mãrar verde
Urda cu marar reteta retete aperitiv branza retete aperifiv marar reteta branza cu marar reteta branza cu ceapa cum fac urda cu marar cum fac branza cu marar branza cu marar simpla
Paine cu cartofi
Ingrediente:
• 1 kg cartofi • 100 g drojdie • 1 lingurã sare
• 2 linguri zahãr • 1-1,5 litri apã caldã
• 2 kg fãinã
Paine cu cartofi reteta paine reteta paine cu cartofi reteta ardeleneasca cu cartofi retate traditionale ardela paine cum fac painea cum fac paine cu cartofi cum fac paine la cuptor aragaz paine in aragaz cum fac paine in cuptor electric mic
Mancare din gutui
Ingrediente:
• 100 g unt • 1 lingurã fãinã
• 1 kg gutui • 3 linguri vin alb sec
• 2 linguri zahãr • 25 ml rachiu de fructe
• sare, piper • 250 ml supã de carne
• 1 kg carne de pasãre (copane si piept)
Mancare din gutui retete gutui gutui cu carne retetea ardeleneasca cu gutui retete cu gutui
Mancare de prune
Ingrediente:
• 1 lingurã fãinã • 1 lingurã zahãr
• 1 ceapã • 50 g unt
• 1 kg prune uscate (lucioase, umede) • sare, piper
• 1 kg carne de viþel, mai grasã (piept, gât)
Mancare de prune mancare ardeleneasca cu prune reteta transilvania de prune preparat ardelenesc din prune nu palinca
Crap somesan
Ingrediente:
• 1 crap de 2 kg • 6-8 cepe
• 1 kg rosii • 1 ceascã untdelemn
• 1 legãturã pãtrunjel • sare, piper, cât vã place
• 3 pumni de mãcris verde • 2 linguri de lapte bãtut
Crap somesan reteta crap la cuptor crap la gratar retete crap peste prajit reteta transilvaneana crap cu macris reteta peste la gratar rasol de crap
Snitel de ciuperci
Ingrediente:
• 1 kg ciuperci cu pãlãrie mare • 2 linguri fãinã
• 2 ouã • sare, piper, dupã gust
• untdelemn pentru prãjit • 1 legãturã mãrar
Snitel de ciuperci aperitiv snitel ciuperci snitel vienez de ciuperci snitel ardelean cu ciuperci retete cu ciuperci mancare de ciuperci
Scoverzi ( Clatite)
Ingrediente:
Aluat:
• 600 g fãinã • 250 g cartofi • 30 g drojdie
• 1 linguritã zahãr • 2 ouã • 100 ml smântânã
• 100 g unt • 10 g sare
Umpluturã:
• 300 g brânzã de burduf • 100 g cas
• 1 ou • mãrar
reteta scoverzi ardelenesti reteta clatite transilvania retete clatite cu branza smantana si cas reteta clatite muntene mancare rapida clatite secuiesti retete traditionale clatite secuiesti clatite secui