e-transilvania

Manastirea Stramba Salaj

Este manastire de calugari, 4 vietuitori, reinfiintata in 1993, cu hramul "Adormirea Maicii Domnului" (15 august), zi de pelerinaj. Se afla langa satul Stupini, com. Hida, jud. Salaj, la 7 km de Stupini si 34 km S de Jibou (inclusiv ramificatia din DN Jibou-Cluj-Napoca).

Manastirea Stramba Salaj manastire de calugari hramul Adormirea Maicii Domnului satul Stupini comuna Hida judetul Salaj ortodox centru de cultura romaneasca traditionala mamaliga traditionala

Mamaliga ciobaneasca

Ingrediente:

• 1 kg mãlai • 3 litri apã • 1 lingurã sare

Mamaliga ciobaneasca mamaliga ardeal mamaliga traditionala retete traditionale mamaliga reteta traditionala mamaliga cum fac mamaliga cum fac mamaliga la ceaun ceaun pentru familie mamaliga traditionala

Balmos

Ingrediente:

• 150 g unt • 2 litri smântânã • 1 linguritã sare 1 kg mãlai
• 1,5 litri lapte acru

balmos ciobonesc balmos ardelenesc reteta balmos retete balmos taranesc cum se face balmosul reteta de balmos ciobanesc balmos din sibiu mod de preparare balmos balmos la stana cioban balmos la stana mamaliga traditionala

Ciuperci ciobanesti

Ingrediente:

• 1,5 kg ciuperci cu pãlãrie mare (mânãtãrci, albe de pajiste, pãstrãviori
de fag, bureti serpesti, crãite etc.)
• 150 g slãninã afumatã • 200 g brânzã de burduf
• 150 g urdã • piper (dacã este)

Ciuperci ciobanesti retata traditionala ciuperci la gratar ciuperci la gratar cu branza retate ciuperci la gratar mancare de ciuperci cum fac ciupercile la tava cum fac ciupercile ciobanesti cum fac mancare cu ciuperci mamaliga traditionala

Zara moata

Ingrediente:

• 1 ceapã • ceva albiturã
• 1 kg cartofi • 1 morcov
• 1 litru zer de smântânã
(ce rãmâne dupã ce se scoate untul din smântânã)
• sare, piper, papricã

Zara moata ciorba ardeleneasca traditionala ciorba munte zar ciorba de cartofi cu zer retete ardelenesti retete motesti cum fac zara moteasca ce e zara moata mamaliga traditionala

Mamaliga pe paturi

Ingrediente:

• 1 kg mãlai • 3 1 apã • 1 lingurã sare
• 100 g unt • 200 g urdã • 200 g cas
• 200 g brânzã burduf • 200 g cascaval • 200 g smântânã
• 200 g brânzã telemea (un dãrab sau o creastã, cât taie o briscã iute)

Mamaliga pe paturi mamaliga cu branza reteta mamaliga traditionala reteta mamaliga ardeleneasca cu telemea burduf cascaval smantana cum fac mamaliga cum fac mamaliga la ceaun de ce nu-mi iese mamaliga ingrediente mamaliga cea mai simpla mamaliga mamaliga traditionala

Mamaliga cu carnati si carne

Ingrediente:

• 150 g slãninã afumatã • 250 g cârnat afumat
• 1 ceapã tocatã (bob de orez) • 1 cãpãtânã usturoi
• 200 g brânzã de burduf • 200 g cas
• 200 g smântânã mai groasã • piper, cimbru, boia
• 50 g pastã rosii • 7 ouã
• 100 ml lapte sau smântânã mai subtire
• 500 g carne de porc tocatã

Mamaliga cu carnati si carne reteta mamaliga cu carnati mamaliga ciobaneascam retete mamaliga cu carnati si carne retete carnati afumat reteta cu carne tocata retete carnati ardelenesti cum fac mamaliga cu carnati cum fac mamaliga cu slanina mamaliga traditionala

Bulz ardelenesc

Ingrediente:

• 1 litru apã • 500 g mãlai • 500 g brânzã de burduf
• 50 g unt • 500 ml lapte bãtut

bulz ardelenesc reteta bulz ciobanesc reteta bulz sibiu retete de la stana reteta de bulz mamaliga traditionala bulz mamaliga cu branza burduf cum fac bulz cum fac bulzul ardelenesc bulz si palinca ingrediente bulz cel mai simplu bulz mamaliga traditionala

Mamaliga umpluta de Silvania

Ingrediente:

• 500 g mãlai • 1,5 litri lapte • 1 ceascã smântânã
• 250 g telemea • 250 g cascaval • 6 ouã
• 50 g unt

Mamaliga umpluta de Silvania reteta mamaliga simleu reteta mamaliga cu oua si cascaval smantana mamaliga traditionala

Turta dulce

Ingrediente:

• 1 linguritã cuisoare praf • 250 g zahãr
• 100 g rahat tãiat zaruri de table • 500 g fãinã
• 1 linguritã bicarbonat • 1 pahar mãcinãturã de miez de nucã
• 3 linguri untdelemn + 1 lingurã pentru uns tava

Turta dulce reteta turta dulce de casa turta dulce cuisoare rahat retete de turta traditionala brasov turta din transilvania mamaliga traditionala