la multi ani



Peste pane cu garnitura de piureu de cartofi

Ingrediente:

500 g file peste oceanic, zeama de lamiie
1 lingura de unt
2 linguri alune si nuca macinate
1 lingura marar macinat
pesmet, sare, piper alb

Piureu de cartofi:: 500 g cartofi, 1 cub de unt, 100 g crema de brinza , sare, piper alb , patrunjel verde.
 

Peste pane cu garnitura de piureu cartofi file de peste c cartofi la cuptor reteta peste oceanic cu garnitura peste la cuptor electric peste la cuptor clasic sos pentru peste garnitura pentru peste

Prajitura cu visine si budinca de vanilie

Ingrediente:

Blat:
1 kg visine , 200 g unt, 150 g zahar
         4 oua,375 g faina, 3 lingurite praf de copt
         20 g cacao, 1lingura lapte.
Crema: 2 plicuri praf de budinca de vanilie
          750mllapte, 100 g zahar, 300 g frisca.

Prajitura cu visine si budinca de vanilie retete traditionala prajitura cu visine prajitura cu visine zalau prajitura cu visine si frisca prajitura usora cu visine

Trufe in Transilvania

Trufele sunt numite ÅŸi diamantele negre ale pamântului sau diamantele gastronomiei, delicatese de neegalat. Trufele sunt ciuperci care cresc in pamant in mod normal la adâncime de 10-40 cm
Trufele sunt ciuperci Ascomycete ce aparÅ£in genului Tuber. Trufele se gasesc în emisfera de Nord, între 25 ÅŸi 60 grade latitudine în climat foarte diferit: tropical, mediteraneean, temperat sau temperat rece, continental sau continental rece.

Trufe in Transilvania trufe caini dresati caini pentru trufe zonele trufelor harta trufelor carti trufe trufe in romania trufe in europa trufa afacere retete trufe ciuperci scumpe porci trufe

Peste cu sos alb

Ingrediente:

3-4 fileuri de cod, sare si piper alb
2 linguri faina, patrunjel, 2 linguri unt
1 pahar smintina, 2-3 linguri cascaval ras
2 linguri telemea de oaie usor sa rata,
500 g ciuperci , 1 ardei gras rosu.1 lamiie
 

Peste cu sos alb reteta cu cos peste cod preparat preparate din peste cu sos cod cu sos de smantana preparat pescaresc reteta peste oceanic reteta peste proaspat

Placinta cu pui

Ingrediente:

1 ceapa tocata, 3 morcovi cubulete, sare,
piper, ulei, 300g smantana, 100g branza rasa,
patrunjel, 4-5 cartofi fierti,
300g came de pui, 100g pui afumat

Placinta cu pui retete cu pui pui cu smantana si branza carne de pui piept de pui cu smantana piept de pui placinta dobrogeana placinta romania placinta cu carne

Tocanita cu leustean

Ingrediente:

250 g piept de pore, proaspat,
4 aripioare de pui, 3-4 eotlete de berbecut,
150 g musehiulet de vitel, 2 legaturi ceapa verde,
sare, piper, 1 earnat afumat, 1 legatura leustean,
1 eutie rosii cherry in sue de rosii.

Tocanita cu leustean tocanita fara carne tocana de legume tocanita de porc tocana cu leustean si cartof tocana cu pulpa de porc tocana ardeleneasca tocana secuiasca tocana muresana

Gogosele cu crema de vanilie

Ingrediente:

Ingrediente pentru gogosele: 200 gr. faina, 160 ml.
untdelemn, 4 oua, un praf de sare, 200 ml apa.

Ingrediente pentru crema de vanilie: 1 cana zahar,
5 linguri de faina, 1litru lapte dulce,
1 pachet margarina, 1 baton vanilie sau esenta de vanilie.

Gogosele cu crema de vanilie retete gogosi reteta gogosi cu crema creme de vanilla creme de vanilie gogosi cu ciocolata gogosi cu frisca si ciocolata frisca si ciocolata preparare gogosi cu crema

Urzici cu ciuperci la cuptor

Ingrediente:

1/2 kg. ciuperei, 1 kg urzici, 1 ceasca orez,
2 cepe mari, ulei, 5-6 catei de usturoi,
10 oua, sare si piper.

Urzici cu ciuperci la cuptor retete de post cu urzici mancare din transilvania cu urzici urzici si ciuperci pentru post mancare taraneasca traditionala mancare traditionala cu urzaci

Burete galben

Burete galben.
Clitocybe geotropa. Fam Tricholomataceae.
Ciuperca intalnita vara si toamna (VIII-XI) prin paduri, poiene, liziera padurii, vegetand in grupuri sub forma de cercuri. Palaria carnoasa, convexa, apoi plana si putin adancita in centru, in cele din urma palniata, cu diametrul de 10-30cm, totdeauna mamelonata, cu marginea lasata in jos, la exemplarele tinere, usor rasucita in interior. Fata superioara glabra, foarte fin catifelata, galbena-portocalie. Fata inferioara cu lamele decurente, albe apoi crem. Picior plin, spongios, fara inel, cilindric, la baza usor ingrosat, inalt de 8-15cm diametrul de 2-3cm, alb galbui. Carnea consistenta la inceput, apoi moale alba, cu miros placut.
Alimentatie- Ciuperca cu valoare mare alimentara. Utilizata la foarte multe preparate culinare.

Burete galben ciuperci paduri transilvania conserve de ciuperci galbene ciuperci de padure transilvania

Burete dulce

Burete dulce.
Lactarius volemus. Fam. Russulaceae.
Denumiri populare: burete laptos, burete rosu, laptuca dulce, pita vacii, painea padurii, rascov auriu, vinetica cu lapte.
Descriere- Ciuperca comestibila intalnita din iunie-noiembrie, prin paduri in special sub mesteceni. Palarie convexa, apoi intinsa, putin deprimata la centru, cu aspect de palnie larg deschisa, diametrul 6-15cm, marginea usor rasucita spre fata inferioara, carnoasa. Fata superioara pruinos catifelata, portocalie, de un rosu brun sau galbuie. Fata inferioara cu lamele albe-galbui, stranse, subtiri, putin decurente, la atingere se pateaza in rosu.
Piciorul cilindric, tare, plin, lung de 10-12cm diametrul 2-3cm, neted sau usor pruios. Carnea alba sau usor galbuie, cu latex alb, vascos, miros placut, gust dulce de nuci proaspete.
Alimentatie. Valoare alimentara mica. Foarte gustoasa. Se consuma cruda ca salata, sau alte tipuri de preparate culinare. Se conserva pentru iarna prin uscare, in otet sau se mureaza. Salata preparata din ciuperci uscate este foarte gustoasa. 2-3 felii de ciuperca uscata adaugate la supa de carne, gulas, legume, tocanita de vita le confera gust si miros placute.

Burete dulce burete laptos burete rosu laptuca dulce pita vacii painea padurii rascov auriu vinetica cu lapte ciperci paduri de mesteacan ciperci salata salata ciuperci crude ciperci supa tocanita de ciuperci



 
213.136.76.7