la multi ani



Scoverzi ( Clatite)

Ingrediente:

Aluat:

• 600 g fãinã • 250 g cartofi • 30 g drojdie
• 1 linguritã zahãr • 2 ouã • 100 ml smântânã
• 100 g unt • 10 g sare

Umpluturã:


• 300 g brânzã de burduf • 100 g cas
• 1 ou • mãrar

reteta scoverzi ardelenesti reteta clatite transilvania retete clatite cu branza smantana si cas reteta clatite muntene mancare rapida clatite secuiesti retete traditionale clatite secuiesti clatite secui

Turta dulce

Ingrediente:

• 1 linguritã cuisoare praf • 250 g zahãr
• 100 g rahat tãiat zaruri de table • 500 g fãinã
• 1 linguritã bicarbonat • 1 pahar mãcinãturã de miez de nucã
• 3 linguri untdelemn + 1 lingurã pentru uns tava

Turta dulce reteta turta dulce de casa turta dulce cuisoare rahat retete de turta traditionala brasov turta din transilvania

Socata

Ingrediente:

• 11 litri apã • 10 g drojdie • 5 lãmâi
• 600 g zahãr • 600 g miere
• 10 pãlãrii de floare de soc (merg si flori uscate)
• mirodenii, dupã gust: vanilie, scortisoarã, nucsoarã
 

Socata reteta bautura soc reteta socata din transilvania shocata naturala de casa suc de flori soc casa traditonal

Pomana porcului II

Ingrediente:

• 500 g ceafã • 500 g splinã • 500 g fleicã
• 300 g ficat • 200 g sorici • 200 g rinichi
• 3 cãpãtâni usturoi • piper, sare, papricã • 50 g unturã
• 1 ceascã vin alb
 

Pomana porcului in transilvania retete mancare usoara la taiat de porc reteta carne de porc pomana porcului

Sarmale ardelenesti

Ingrediente:

• 1 kg carne de porc tocatã • 2 cepe tocate si cãlite
• 6 linguri orez • sare, piper, papricã
• 1 pahar apã clocotitã • 250 g slãninã afumatã tocatã din cutit
• 250 g carne afumatã tocatã mãrunt tot cu cutitul
 

Sarmale ardelenesti sarmalute ardelenesti reteta traditionala sarmale din transilvania reteta veche sarmale somes

Cozonac de post

Ingrediente:

• 1 kg fãinã • 500 g zahãr tos
• 2 pachete margarinã • 50 g drojdie
• 1 litru apã • 1 plic zahãr vanilat
• 1 lingurã coajã rasã de lãmâie • 1 linguritã rom
• 2 lingurite sare • sofran, dupã gust
• 1 vârf cutit praf de scortisoarã • 1 vârf cutit praf de cuisoare
• 1 linguritã coajã rasã de portocalã

Cozonac de post reteta cozonac de post colac de post reteta cozonac din transilvania preparate de post cozonac retetea dulce de post zoconac cozonac ardelenesc

Ciorba de perisoare

Ingrediente:

Perisoare:
• 250 g carne vitel sau mânzat • 30 g fãinã
• piper, mãrar • 30 g orez
• 1 albus ou mare • 1 linguritã ceapã tocatã
Zeama:
• 1 kg oase vitel • 1 1 bors • 1 rosie
• 1 ceapã • 1 ardei gras • 1 gãlbenus
• 100 ml smântânã • sare • 2 1 apã
• albitura: 1 morcov, 1 pãstârnac, 1 telinã micã
• leustean (dacã leustean nu e, nici ciorbã nu e, si dacã ciorbã nu e,
nimic nu e, c-asa-i în România)

Ciorba de perisoare reteta ardeleneasca de ciorba perisoare retete traditionale ciorba perisoare ciorba de perisoare transilvania ciorba ardeleneasca culegume si carne perisoare muntenesti supa de perisoare

Chiftele

Ingrediente:

• 250 g carne miel tocatã • 2 cepe
• 500 g carne vitel tocatã (piept mai împãnat)
• 250 g carne porc (nu chiar slabã) tocatã
• 2 morcovi potriviti • 2 ouã
• 1 legãturã mãrar • sare, piper, dupã gust
• 1 felie groasã de franzelã înmuiatã în lapte
• 2 cartofi, nici prea mari, nici prea mici

Chiftele retete retete ardelenesi de chiftele chiftele din transilvania retete din carne de porc retete traditionale platouri din carne chiftelute din carne de tap mancare rapida chiftelute crochete

Pui la ceaun

Ingrediente:

• 1 pui de 1 kg • sare, piper, papricã
• ulei destul sau unturã

Pui la ceaun ardelenesc preparate din pui la ceun retete traditionale la ceaun retete din transilvania la ceaun pui la ceaun preparate din carne la ceaun fasole cu ciolan la ceaun fasole cu ciolan la ciaun

Tocanita de telina

Ingrediente:

Umplutura:
• 500 g carne tocatã vitel • 1 pahar lapte
• 100 g pâine albã • 100 g unt
• sare, piper • 1 ceapã
• 2 linguri pastã ardei gras • 2 ouã
• 1 pahar bulion gros de rosii
Zeama:
• 500 ml supã de carne • 1 ceapã
• 100 g pesmet • 50 g unt
• 300 g rosii • 1 lingurã fãinã
• 2 ouã • 2 pahare smântânã
Suport:
• 2 kg telinã                          • cam 50 g unt

Tocanita de telina cu carne vita retete traditionale cu telina retete de preparate cu legume retete din transilvania legume cu carne de vita si porc



 
213.136.76.7