CIOBANU SORIN
Manastirea Carnu
Este manastire de calugari, 5 vietuitori, reinfiintata in 1991, cu hramul "Sfintii Arhangheli Mihail si Gavriil" (8 noiembrie). Se afla in satul Tega, com. Panatau, jud. Buzau, la 58 km NV de Buzau, pe drumul modernizat si calea ferata Buzau – Nehoiu. A fost ctitorita la mijlocul sec. al XVI-lea (1546) de Mircea Ciobanu si sotia sa Doamna Chiajna.
Manastirea Carnu calugari Sfintii Arhangheli Mihail si Gavriil satul Tega com. Panatau jud. Buzau Mircea Ciobanu Doamna Chiajna manastiri buzau manastiri buzoiene manastiri moldova cazare manastiri CIOBANU SORIN
Manastirea Dobrusa
Este manastire de calugari, 2-3 vietuitori, cu hramul "Intrarea in Biserica a Maicii Domnului" (21 noiembrie). Se afla in com. Stefanesti, jud. Valcea, la 10 km SV de Dragasani si 46 km NV de Slatina, pe drumul modernizat si calea ferata Rm. Valcea - Dragasani, gara Dragasani (55 km), drumul cu ramificatie spre Dobrusa sat.
Manastirea Dobrusa manastire de calugari com. Stefanesti jud. Valcea Nicolae Iorga ieromonahii Daniil si Dragomir manastiri in judetul valcea manastiri tara romanesca biserici valcene CIOBANU SORIN
Manastirea Iezeru
Este manastire de calugarite, 15 vietuitoare, cu hramul "Intrarea in Biserica a Maicii Domnului" (21 noiembrie). Se afla in satul Cheia, component al Bailor Olanesti, la 20 km NV de Rm. Valcea, pe drumul modernizat Rm. Valcea - Cheia, apoi drum forestier 5 km din satul Cheia.
Manastirea Iezeru manastire de calugarite hramul Intrarea in Biserica a Maicii Domnului satul Cheia Radu cel Mare Mircea Ciobanu doamna Chiajna ateliere de covoare carpete CIOBANU SORIN
Manastirea Snagov
Este manastire de calugari, 1 vietuitor, cu hramul "Intrarea in Biserica a Maicii Domnului" (21 noiembrie). Se afla in com. Gruiu, jud. Ilfov, la 43 km NE de Bucuresti si 31 km SE de Ploiesti, pe drumul modernizat international Bucuresti - Ploiesti (74 km) si calea ferata Bucuresti – Snagov.
Manastirea Snagov manastire de calugari hramul Intrarea in Biserica a Maicii Domnului comuna Gruiu judetul Ilfov Mircea cel Batran Vlad Tepes Constantin Brancoveanu Justinian Marina ansamblu mural medieval tipografie din sec. XVII CIOBANU SORIN
Conservarea carnii
Industria alimentara a descoperit si foloseste de foarte mult timp metode de consenvare a carnii. Noi nu le vom descriem pe toate.
Cea mai veche metoda de conservare a carnii este uscarea. Uscarea carnii trebuie aplicata doar in anumite limite, caci uscarea totala duce la deshidratarea exagerata a celulelor, la asemenea modificari in carne incit ea devine necomestibila. Prin uscarea exagerata a carnii se distrug celulele, acestea piezindu-si capacitatea de absortie si legare a apei.
O alta metoda este congelarea. Macelariile desfac adesea carne congelata prin metode de congelare rapida, industriala.
Decongelarea este o operatie care cere o mare grija, deoarece o procedura incorecta poate sa distruga produsul. Decongelarea se face la o temperatura cit mai apropiata de 0oC, chiar daca aceasta necesita un timp mai indelungat. Daca decongelam carnea la o temperatura mai ridicata (15-20 gr C) trebuie sa ferim carnea de curentii de aer, pentru a evita factorii care favorizeaza evaporarea. In caz ca decongelarea se face in apa, temperatura acesteia sa nu depaseasca 15 grade C.
...mai departe
Conservarea carnii Conservarea carnii de porc Conservarea carnii proapete de porc conserve de porc conserve de carne Conservarea carnii porc taiat CIOBANU SORIN