Catina si frigul iernii
Manastirea Izvorul Miron
Este manastire de calugari, cu 5 vietuitori, reinfiintata in 1990, cu hramul "Sfantul Ilie" (20 iulie). Se afla in satul Romanesti, com. Tomesti, jud. Timis, la 50 km NE de Lugoj si 60 km V de Deva (pe DN Deva - Lugoj - Timisoara -159 km).
manastire de calugari satul Romanesti com. Tomesti jud. Timis hramul Sfantul Ilie Patriarhul Miron Cristea Catina si frigul iernii
Mamaliga cu carnati si carne
Ingrediente:
• 150 g slãninã afumatã • 250 g cârnat afumat
• 1 ceapã tocatã (bob de orez) • 1 cãpãtânã usturoi
• 200 g brânzã de burduf • 200 g cas
• 200 g smântânã mai groasã • piper, cimbru, boia
• 50 g pastã rosii • 7 ouã
• 100 ml lapte sau smântânã mai subtire
• 500 g carne de porc tocatã
Mamaliga cu carnati si carne reteta mamaliga cu carnati mamaliga ciobaneascam retete mamaliga cu carnati si carne retete carnati afumat reteta cu carne tocata retete carnati ardelenesti cum fac mamaliga cu carnati cum fac mamaliga cu slanina Catina si frigul iernii
Caltabosi ( Caldabosi )
Produsele preparate din maruntaie se numesc in general caltabosi. Acestia sint bogati in calorii, in vitamine si in saruri minerale. Dezavantajul lor consta in faptul ca, nu se pot pastra un timp mai indelungat, tocmai de aceea nu trebuie facuti in cantitati prea mari.
Caltabosii se altereaza repede la caldura dar nici frigul prea mare nu le prieste caci prin inghetare se distrug celulele si se ajunge la aceeasi alterare ca si la caldura.
...mai departe
Caltabosi Caldabosi prepararea Caltabosilor retete de caldabosi retete caltabosi retete maruntaie porc ce fac cu maruntaiele de la porc cum fac caldabosii Catina si frigul iernii