Platouri ardelenesti - Rulada cu ciuperci

Ingrediente:

10 felii foarte subtiri carne de vita, 5 ciuperci
usturoi, patrunjel ,marar
crema de brinza, ulei, sare si piper.


Preparare:

Se aseaza 5 felii de carne pe un blat de lemn. Pe fiecare felie se aseaza cite o ciuperca taiata felii subtiri, usturoi, marar si patrunjel, sare , piper si crema de brinza. Se aseaza celelalte felii de carne deasupra celor umplute , se ruleaza fiecare, se dau prin faina si se prajesc in ulei. Se servesc imediat cu salata de varza rosie.

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