Aperitive - Paste cu ardei grasi

Ingrediente:

400 g paste, 3 ardei grasi galbeni
1 ardei gra rosu sau capia, fire de busuioc
1 ceapa, 1 catel de usturoi, 150 ml . smantina dulce
ulei de masline, cimbru uscat.


Preparare:

Se coc ardeii ,se curate, se taie in fisii. Ceapa si usturoiul se taie marunt si se calesc in ulei. Se adauga 0 parte din ardeiul galben, cimbru si se lasa pe foe 5 min, dupa care se incorporeaza smintina si busuiocul verde maruntit. Se sareaza pipereaza. Si se mai lasa 5 min. pe foc. Aceasta compozitie se mixeaza pina devine un sos foarte fin . Se fierb pastele in apa cu sare, se scurg si se amesteca cu sosul si cu fisiile de ardei ramase. Se servesc fierbinti.
 

Cuvinte cheie: Paste cu ardei grasi retete romaneasca de paste ardei grasi caliti retete cu ardei gras ardei gras galben ardei rosu capia paste modern paste pe vatra paste cu parmezan paste cu smantana

 
213.136.76.7