e-transilvania

Ghiveci Calugaresc

Ingrediente:

• 4-5 cartofi • 3 morcovi • 2 ardei grasi
• 1 dovlecel • 1 conopidã • 1 varzã micã
• 1 farfurie fasole verde • 1 telinã micã • 100 ml bulion rosii
• 3 cepe • 5 rosii • 1 pahar untdelemn
• 3 legãturi pãtrunjel verde
• sare, piper
 

Ghiveci Calugaresc mancare de post mancare de post manastire post calugaresc reteta de post calugar ghiveci postul mare retetele de la manastirea postul mare mancare in post mancare in postul mare totul de post Aluat cu morcovi

Sarmalute in frunze de stevie

Ingrediente:

• 20 – 25 frunze de stevie • 1 ceascã orez
• 2 morcovi • 3 cepe
• 1 pahar bulion rosii • 1 pahar untdelemn
• 1 lingurã fãinã • 1 litru bors
• 1 legãturã mãrar verde , • sare, piper boabe si mãcinat

Sarmalute in frunze de stevie sarmale de post sarmalute de post sarmalute de stefie post piroste ardelenesti sarmale in transilvania sarmale in restaurante restaurante cu sarmale in celel mai bune retete de sarmale Aluat cu morcovi

Iahnie de fasole

Ingrediente:

• 500 g fasole boabe • 3 cepe
• 100 ml untdelemn • 3 morcovi
• 1 lingurã boia • 1 cãpãtânã usturoi
• 1 lingurã otet aromat cu tarhon • câteva fire de tarhon tocat
• 1 legãturã pãtrunjel • 200 ml bulion gros de rosii
• 1 lingurã zahãr • 1 foaie dafin
• sare, piper

Iahnie de fasole Iahnie de fasole post iahnie cu tahon de post preparate cu fasole de post iahnie de fasole ceaun iacnie de fasole cu cirnati cum fac iahnie de fasole iahnie sibiu iahnie in ardeal iahnie la ceaun Aluat cu morcovi

Boti de branza

Ingrediente:

• 1 kg brânzã de vaci • 5 – 7 ouã (depinde de mãrime)
• 1 ceascã de mãlai • 1 lingurã unturã
• sare, câtã vã place

Boti de branza galuste de branza retea ardeal galuste retate galusdte traditionale retata ardeleneasca galuste de branza cum fac boti de branza cum fac bilute de branza reteta ardeleneasca bile branza Aluat cu morcovi

Paine cu cartofi

Ingrediente:

• 1 kg cartofi • 100 g drojdie • 1 lingurã sare
• 2 linguri zahãr • 1-1,5 litri apã caldã
• 2 kg fãinã

Paine cu cartofi reteta paine reteta paine cu cartofi reteta ardeleneasca cu cartofi retate traditionale ardela paine cum fac painea cum fac paine cu cartofi cum fac paine la cuptor aragaz paine in aragaz cum fac paine in cuptor electric mic Aluat cu morcovi

Ciorba de fasole boabe

Ingrediente:

• 750 g fasole boabe • 1,500 kg ciolan afumat porc cãrnos
• 100 g morcov • 2 cepe
• 50 g pãstârnac • 50 g telinã
• 500 g rosii rãscoapte • 200 ml bulion rosii cât de gros
• 20 boabe piper • 100 ml otet de mere (sau de vin)
• 1 lingurã zahãr • tarhon, 3 rãmurele cimbru
• sare (la sfârsit, în functie de cât e sãrat ciolanul)
• 1 linguritã boia (papricã, cã tot suntem în Ardeal)

Ciorba de fasole boabe retete ciorbe fasole boabe retea ardeleneasca de ciorba fasole fasole verde ciorba ciorba cu ciolan si fasole boabe Aluat cu morcovi

Friptura de mistret ardeleneasca

Ingredinete:

• sare • 750 g slãninã afumatã
• 500 g usturoi • 100 g unt
• 500 g morcovi • 500 g ceapã
• 3 foi dafin • 20 g piper boabe
• 0,5 1 vin alb • 200 g smântânã
• 1 litru zeamã de supã de carne
• 100 g osânzã (de la rinichii porcului)
• 2 kg muschi de mistreþ de pe spinare
• 1 kg carne de pe spata aceluiasi animal

Friptura de mistret ardeleneasca reteta de carne mistret preparat din mistret carne de mistret ardeleneasca preparata retete transilvanane vanatoresti mistretul preparat in ardeal Aluat cu morcovi

Ciorba de gasca

Ingrediente:

• 1 gâscã • 2 morcovi • 1 telinã micã
• 2 linguri pastã ardei • 1 varzã micã • 3 rosii rãscoapte
• 1 sfeclã rosie micã • 1 gulioarã • 1 lingurã papricã
• 3 foi de dafin • 1 ceascã lapte • 1 pahar otet
• 2 linguri miere • 2 linguri pastã rosii • 2 cepe
• 1 ceascã smântânã • leustean • 200 g slãninã afumatã
• sare, piper boabe, papricã iute – ce si cât vã place

Ciorba de gasca reteta ardeal gasca retete cu carne de gasca retete transilvanene cu carne de gasca ciorba de curcan a la grec Aluat cu morcovi

Iahnie de fasole cu ciolan afumat

Ingrediente:

• 300 g pastramã afumatã gâscã • 200 g costitã afumatã
• 300 g cârnãciori de porc afumati • 1 lingurã unturã gâscã
• 1 ciolan afumat de porc 500 g • 2 linguri mãduvã
• 1 ardei gras • 2 cepe
• 2 morcovi • 2 foi dafin
• 3 legãturi mãrar • 1 legãturã tarhon
• 1 pahar vin alb dulce • 200 ml bulion gros de rosii
• 5 cãtei usturoi • 1 linguritã papricã
• 1 lingurã pastã ardei • piper boabe
• 1 kg fasole albã cu bob mare

Iahnie de fasole cu ciolan afumat reteta cu fasole reteta de iahnie cu fasole si ciolan afumat retete cu ciolan afumat de porc ciolan afumat cu fasole reteta ardeleneasca Aluat cu morcovi

Salata de boeuf

Ingrediente:

• 700 g carne de vitã (macrã: muschiulet, pulpã)
• 700 g cartofi (din cei ce nu se sfãrâmã nicicum la fiert)
• 300 g castraveciori murati în otet (sau mai putin, dacã sunt prea acri)
• 500 g mazãre boabe
• 2 gogosari murati pentru fata interioarã si 1 pentru cea exterioarã
• 3 morcovi mai mari
• 500 ml maionezã (cu sau fãrã lãmâie, cum vã place)
• sare, cât trebuie

Salata de boeuf salate traditionale ardelenesti platou cu salata boeuf platou traditional din ardeal cu salata si carne platou aperitiv salata Aluat cu morcovi